10個擁有最辣食物的國家 中國排名第三,第一萬萬沒想到
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導語:在中東和遠東地區,香料是食品文化中不可或缺的一部分,沒有辛辣的配料就無法制作或供應食物,其中10個擁有最辣食物的國家,它們分別是泰國,印度,中國,哥倫比亞,斯里蘭卡,牙買加,韓國,墨西哥,老撾,印度尼西亞,之前小編爲大家講解過辣椒的12大營養價值及功效,想了解更多的一起往下看吧!
10個擁有最辣食物的國家泰國
在歐洲或北美的泰國餐館,有幾種方法可以避開辛辣的食物,但在泰國很難找到不加香料的食物。泰國的辛辣門檻比大多數國家高得多,而外國人認爲非常辣的東西通常只是當地人的另一種口味。泰國的香料包括咖喱、辣椒和生薑,提供辛辣菜餚的餐館與其他餐館相比具有競爭優勢。
印度
在印度,辛辣的食物意味着加入豆蔻、大蒜、辣椒、香菜和辣椒。在印度,食物是熱量和味道的平衡。當你想到印度辣的食物時,就會想到辣味的咖喱。然而,野味肉類貿易在印度是被禁止的,印度南部最受歡迎的菜餚是“雞65”。沒有人能確切地指出爲什麼會有“65”這個數字,但是有一個理論認爲,它需要65種香料才能煮出最佳味道。
中國
除了四川、湖南、貴州和雲南,辛辣的食物在中國並不普遍,到這些省份旅遊的遊客應該準備好吃滿是大蒜、蔥和辣椒丁的食物。
哥倫比亞
哥倫比亞人很少用辣椒,然而,這並不是說哥倫比亞的食物沒有味道。這個國家有一些世界上最辣的菜系,香菜、歐芹和韭菜是這個國家最受歡迎的香料,哥倫比亞人更喜歡新鮮食品,因此消費直接從農場收穫的產品,而不經過任何形式的加工。當地人在水果上撒上辣椒粉也很常見,特別是菠蘿和芒果。
食用香料的好處
哈佛大學和中國疾病預防控制中心進行的一項研究表明,每天至少吃一次香料,死亡率會降低14%。
薑黃、肉桂、孜然和辣椒等香料也能加速新陳代謝,一些香料,如薑黃具有抗炎作用,幾十年來一直用於治療噁心、關節炎、頭痛和自身免疫性疾病。辣椒中的辣椒素是一種活性物質,它能減緩和破壞癌細胞,而孜然和薑黃具有抗菌和抗氧化的特性,有助於對抗有害細菌。
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