大白兔奶糖持有人轉讓10%股權 業內人惋惜
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上海知名品牌大白兔奶糖的持有人將轉讓10%的股權的消息,勾起了很多人對這個熟悉食品的記憶。與這個消息相映襯的是,大白兔奶糖的淨利潤在直線下降,從2010年的74萬多元,下滑到2011年的10多萬元。大白兔奶糖爲何越來越落寞?
中廣網北京1月13日消息 (記者伍承波)據經濟之聲報道,大白兔奶糖,曾經是用在婚宴喜事等比較隆重招待上的高檔糖果。然而現在,大白兔的身影越來越少見了。談起這個變化,上海市糖制食品工業專業協會副祕書長馮富生感到有些惋惜。
馮富生:你說以前那個結婚,或者家裏是逢年過節,擺一點大白兔奶糖,好像是上檔次的產品,喜糖袋裏擺兩顆大白兔奶糖,好像是受歡迎的,但是現在你去調查一下,新人結婚,誰還會放大白兔奶糖放在糖袋裏面啊,現在主要是巧克力一類的。
大白兔奶糖是近百年中華老字號冠生園旗下的品牌,大白兔奶糖的歷史最早可以追溯到1943年,當時糖紙上的圖案是米奇老鼠,後來這個圖案被認爲是崇洋媚外,1959年改成白兔,也就是說這隻大白兔已經53歲了。
但是隨着時代的變遷,大白兔奶糖失去了往日的風光,淨利潤也直線下滑,淨利潤2010年還是70多萬元,而2011年只有10多萬元,看來大白兔奶糖賣的很不好,一位消費者的話也許道出了其中的一些原因:
浙江消費者:這種東西,講得難聽一點,主要是懷舊買點吃吃的。
現在大白兔奶糖的第二大股東上海浦東顧東實業公司,已經將自己持有的10%股份在上海聯合產權交易所掛牌轉讓,掛牌價格爲1125萬元,時間持續到2月1日結束。記者12日致電上海浦東顧東實業公司,詢問轉讓的原因,並沒有得到確切的答覆。不過,轉讓公告中標註的“考慮到市場潛在的風險”,或許能夠詮釋轉讓的理由。大白兔奶糖淨利潤直線下滑,上海營銷專家薄國明將原因歸結在包裝和產品單一上面。
營銷專家薄國民:我感覺還是包裝的問題,你還是這個包裝,還是最老式的包裝,它是圓柱形的,你可以做成方塊的,跟悠哈悠哈或者其他糖包裝差不多,更漂亮一點,你把那個兔子的形狀放在那邊小一點,不要老是那個兔子放在那邊。
對於大白兔的未來之路,馮富生認爲,需要拓寬產品類別。
馮富生:這個品牌它不一定就侷限於大白兔奶糖,還可以開發一系列產品,他現在只侷限於大白兔奶糖,這樣就受侷限了。
中國人民大學商學院市場營銷教研室副主任牛海鵬覺得,引入新的銷售方式也至關重要。
牛海鵬:產品的更新我覺得是基礎,但整個營銷方式也要跟着調整,像以前類似這些老字號,靠傳統的渠道,都是靠口碑在銷售,靠傳統市場,現在做營銷,還要主動做傳播,另外渠道方面也要不斷更新,要引入一些新的方式等等。
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