倫敦推出“虛擬餐盤” 可知菜色 玩遊戲
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本站()7月8日消息 現在很多餐廳爲了追求高品位,通常都會給菜單上的菜起一些很詩情畫意的名字。很多的食客恐怕都經歷過,譬如點了一道“猛龍過江”的湯,卻發現是清水上飄着幾根蔥,這樣尷尬的事。
那麼,怎樣預防餐廳的“掛羊頭賣狗肉”呢?現在英國倫敦一家餐廳推出“虛擬餐盤”服務,透過餐桌上方的投影機,各種菜色能夠直接投射出來,讓顧客在點餐前就能預覽餐點的內容。
據悉,在倫敦市中心的這間亞洲風味餐廳伊納莫(Inamo)使用高科技餐桌,除了“虛擬餐盤”外,還能夠“觸控式點餐”,即使沒有服務生在旁,也能完成點餐、結帳,甚至叫計程車等動作。這種設計原來都是源於餐廳老闆漢威克多年前的一次遭遇。他說,多年前他與朋友在披薩店用餐,但等了半天卻找不到服務生來點餐,因此希望能有間按幾個按鈕就可以吃到食物的餐廳。
漢威克說,想在生意超好的餐廳裡吃頓飯可不容易,但無論如何,顧客的感受都應該放在第一,於是他提出“無須等候,即時點餐”的概念,藉着高科技餐桌,顧客完全不必擔心吸引不到服務生的注意,甚至在無聊時,還能夠用餐桌來玩遊戲。
雖然餐廳服務生指出,自從這套點餐系統進入餐廳後,他以及其他服務生反而有更多時間與客人互動,但是,美食評論家莫克(Charmaine Mok)則認爲,“虛擬餐盤”與高科技餐桌在新奇感消去後,就會令人感到沮喪;她說,有時候我想要與人互動,讓服務生來推薦餐廳的招牌菜,可是科技產品就無法提供這些“人味”。
不管怎麼說,這個技術至少能讓完全讀不懂菜單的人也能輕鬆點自己愛吃菜;而且也避免了自己興沖沖點完菜,卻發現上的菜完全出乎自己的想象。
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