CNN記者爲侮辱皮蛋道歉 稱非常喜歡中國美食
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美國有線電視新聞網CNN近日整理出全球“最噁心食物”,中國傳統食品皮蛋榜上有名,引起華人譁然。造成這起風波的美國記者丹尼·霍爾瓦達趕緊寫信澄清並道歉,他還說,其實自己非常喜歡中國美食。
事件 稱皮蛋爲“魔鬼蛋”惹風波
日前,霍爾瓦達將品嚐皮蛋的經驗放上讀者記者視頻區,在影片中,他纔剛把切開的皮蛋放入嘴裏,就忍不住吐了出來,並以“惡魔煮的蛋”來形容這種古怪的味道。
霍爾瓦達沒想到,這段影片竟被CNNGO旅遊專區選入“全球最噁心食物”專題。
報道刊出後,惹來全球華人的抨擊,許多讀者批評他“可笑”“沒有膽量”“種族主義”。爲了平息事端,霍爾瓦達4日寫信給中文媒體,向華人表達歉意。
抗議 中國最大蛋企要求CNN道歉
5日,我國最大的蛋品加工企業湖北神丹健康食品有限公司,以董事長劉華橋及3000名員工的名義正式發函抗議,要求美國CNN道歉。
記者在神丹公司官網上看到了這封抗議信,信中稱,將鮮鴨蛋醃製成皮蛋是中國人民的偉大發明(由於有冰晶般美麗的松花和後來採用了無鉛工藝,皮蛋又名無鉛松花皮蛋),至今已有數百年的歷史。皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味綿長,深受人們喜愛,在中國及世界各地有20億消費者,誕生了皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐、皮蛋魚片湯等經典皮蛋名菜。
湖北神丹健康食品有限公司認爲,CNN的評選沒有科學依據,評選者本人不是皮蛋消費者,沒有親身感受。神丹公司要求CNN取消該評選結果,並向中國及世界各地的皮蛋消費者道歉,並稱將保留進一步訴諸法律的權利。
道歉
“我沒有享受皮蛋的味道,
但對中國文化無冒犯之意”
霍爾瓦達解釋說,4月份時他正在做美食家項目,CNN的編輯發來一份報道計劃,要求讀者來信談談他們吃過的最討厭的食物。“我剛好在吃皮蛋,心想,好傢伙,這貌似就是個令人厭惡的食物。”於是,霍爾瓦達把吃皮蛋的視頻放了上去。結果上週CNN公佈了一份最佳來稿的彙編集,霍爾瓦達發現自己的居然名列榜首,而風波也由此引起。
霍爾瓦達說,最初只是分享吃皮蛋的經驗,並無貶低的意思,雖然仍然覺得皮蛋不好吃,但他也坦承,或許是吃法不對,並未添加調味料,纔會覺得皮蛋噁心,以後希望能品嚐地道的皮蛋料理。
他表示:“雖然我沒有享受皮蛋的味道,但是我對你們的文化並無冒犯之意。如果你讀了我博客上的其他文章,你會發現我也很喜歡幾種中國的傳統食物。能有一天去中國旅行是我的夢想。
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