吃橘子不吐籽腸道差點壞死 這些水果籽和核別吃
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據黑龍江電視臺報道,湖南長沙肖先生特別喜歡吃橘子,每天都要吃十幾個橘子,但是圖省事又不吐籽,終於再吃了20斤橘子以後,被送進了醫院。來通過X光片檢查,發現有大量橘子籽囤積在腸道內,可能導致腸胃張力越來越大、缺血壞死,如果治療不及時還可能出血,有生命危險,必須立即排除。爲了抓緊治療,醫護人員甚至採取了手工清排,目前肖強已經脫離了生命危險。
很多人吃水果總喜歡大口咬,嚼碎就往下嚥,不管有沒有籽和核;也有的人出於營養的角度,認爲水果籽含營養,不宜浪費,所以直接吃了,但其實這種行爲都是很危險的!玉林市第二人民醫院消化內科副主任陳世奇陳世奇指出,西瓜籽、葡萄籽、櫻桃核、蘋果核,偶爾少量誤食沒有關係;但若爲了治療保健等功效特地去吃水果籽,非但沒有太大作用,有些甚至還會影響身體健康。
1.葡萄籽。葡萄籽中的營養難以被吸收,如果嚼碎的話,能被吸收的營養物質劑量微小,而且會有一股澀味。因爲葡萄籽中的大量單寧會凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質。
2.石榴籽。石榴籽含有一定量的果酸,可能傷腸胃。
3.櫻桃。櫻桃的果核被壓碎、咀嚼,或者只是輕微的破損,都會生成氫氰酸。輕度中毒症狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。其他反應包括昏迷、抽搐,最嚴重的會導致呼吸系統衰竭致死。
一般來說,混雜在果肉裏面的細小種子都能吃,比如草莓籽、藍莓籽、百香果籽、西紅柿籽和火龍果籽等,只是人體腸胃無法吸收。而有些水果籽煮熟後相當美味,例如菠蘿蜜和榴蓮的種子。
這些水果的核也不能吃
有些水果的籽和核不能吃,因爲它們含有毒物質。蘋果、苦杏仁(杏的核,有苦杏仁和甜杏仁之分)、梨子、李子、枇杷和櫻桃等水果的籽和核不能吃,它們可能含有氰苷。
這種物質本身無毒,但當植物細胞結構被破壞,其中的β葡萄糖苷酶可水解氰苷,生成有毒的氫氰酸,大量攝入就可能引發急性中毒。其中苦杏仁的毒性較大,杏仁的外皮和尖部是毒性集中的區域。
在吃這類水果時,應該去核,更不宜專門吃水果籽。吃這類水果時,注意不要把籽嚼爛,用來榨汁時,也最好剔除果核(籽)。
有些人在吃水果時,覺得吐籽太麻煩或是不小心,就連籽一起吞下去了。遇到這種情況不必過於擔心,太小的籽一般對人體沒有威脅,它們不能被胃腸消化,一段時間後就會被排出。但家裏有3歲以下的小孩時,一定要注意看護,避免寶寶吃水果的時候把果核、果籽嗆到氣管裏,或者吃進去棗核之類堅硬、有棱角的果核,劃傷消化道。
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