雀巢“美極”麪條被爆鉛超標近7倍

據新華社電印度政府官員7日說，瑞士雀巢公司所產“美極”麪條曝出鉛超標並在印度全國範圍內召回後，印度政府向這家企業提出索賠。

今年5月，印度一家地方監管機構檢測發現，一些“美極”即食麪條含味精且鉛超標。隨後，印度其他一些邦的監管機構也發現類似問題。印度食品安全與標準局隨即下令召回所有種類的“美極”麪條。事件曝光後，引發廣泛關注。這次被視作印度近10年來最大的食品安全事件。

印度糧食部門分管消費者事務的一名官員7日說：“這是一起關於公衆健康的嚴重事件，法律允許我們針對犯錯的實體採取措施或法律行動。”

按照路透社的說法，印度政府代表印度消費者向雀巢提出索賠，但不是向法院提出申請，而是通過印度全國消費者糾紛調整委員會。後者擁有半司法權，可根據案件情況和索賠金額作出決定。

這是印度首例由政府向一家跨國公司索賠案件。

雀巢在印度一名發言人說，截至7日，公司尚未收到任何正式索賠通知。他拒絕置評。根據印度糧食部門消息人士的說法，印度全國消費者糾紛調整委員會可能下週通告雀巢公司。

事件回放：

6月4日，英國廣播公司及法新社今晨報道稱，雀巢印度分公司的“美極”（Maggi）方便麪被檢測出鉛超標近7倍，另外還在5個樣品中發現味精。印度衛生部週三表示，截至3日，已經禁止銷售美極方便麪長達15天，以讓雀巢印度公司有時間將其產品召回和更換。

印度聯邦政府警告，一旦綜合各地檢測結果後發現這種暢銷產品確實鉛含量超標，將考慮對這家公司採取管制措施。

對此，雀巢（印度）否認其方便麪“不安全或不健康”。

官方檢測 方便麪被檢出鉛 印稱超標近7倍

上個月，北方邦食品監管機構在其食品安全例行檢查中發現，美極方便麪鉛含量爲17.2ppm，遠超當地規定允許的2.5ppm。ppm爲成分含量計量單位，相當於百萬分之一，1ppm意爲每千克中含1毫克。此外，在5個樣品中還發現了味精，而其並未在美極方便麪的配料表中標明。

首都新德里市政府2日說，他們在13份美極方便麪的檢驗樣品中發現有10份鉛超標。市政府隨後禁止在國營商店中出售這種速食品，另有多家食品連鎖雜貨店宣佈已經下架這種產品。市政府同時表態，將對雀巢分公司採取法律行動。

印度報業托拉斯報道稱，食品和民用供應部長雅各的辦公室表示，該品牌方便麪目前已經暫停銷售，直到“爭議解決”。本月1日，北方邦食品監管機構也向法庭提交訴狀，狀告雀巢印度分公司。在印度其他地方，包括哈里亞納邦、古吉拉特邦等也都已經下令對該品牌的方便麪展開調查。

多地封殺 啓動全國抽樣調查 已禁售半個月

截至3日，印度首都新德里官方已經禁止銷售美極方便麪長達15天了。隨着民衆對食品安全擔憂不斷擴散，目前，印度政府已經下令就美極方便麪進行全國範圍的抽樣檢查。在喀拉拉邦，本週要求超過1000家國營商店將美極方便麪撤下貨架。

聯邦政府消費者事務、食品和公共分配部官員G·古魯查蘭3日說：“目前全國各地正在檢測樣品，我們正收集其結果。我們一旦掌握了所有結果，將給予雀巢印度分公司一次解釋的機會。”也因爲這次食品調查，本週三，該公司的股價在孟買證交所的早盤交易中下跌了超過10%。

在印度，美極方便麪以每包約合0.2美元的價格暢銷市場，也是雀巢印度分公司的“拳頭”產品，每年的銷售額約爲150億盧比（約合2.4億美元）。此外，美極方便麪這款快餐食品在印度有着極爲廣泛的學生基礎，而雀巢爲它量身定做的“兩分鐘”廣告——強調煮熟這個方便麪的便捷，更是家喻戶曉。

一些印度寶萊塢明星，比如阿米塔布·伯昌 、馬杜裏·迪克希特和普雷伊蒂·津塔都曾經出現在美極方便麪的廣告裏。但這次，曾經爲這款食品做廣告宣傳的三名寶萊塢大腕也“躺槍”。比哈爾邦一家法庭準備對這三名演員提起訴訟。

雀巢迴應 自檢未發現問題 雀巢中國［微博］稱未引進

雀巢印度公司迴應強調，他們擁有嚴格的安全和質量控制體系。在最近一份聲明中，該公司表示已對1000批次美極方便麪進行檢測，又請獨立機構檢測了600批次的產品，結果顯示其可以安全食用。

“所有內部和外部調查結果都顯示，鉛水平符合標準”。聲明稱，受質疑的樣本批次產於2014年2月，而這批產品早就應該於今年4月下架。該公司同時指出，他們的美極方便麪並沒有添加味精和穀氨酸，如果出現，可能是來自於某些天然的來源。

雀巢中國公關總監何彤上午告訴法晚記者，雀巢中國並沒有官方引進和銷售美極方便麪。另外，雀巢已經發表聲明，目前已經瞭解到消費者對這次報告的關注，雀巢方面也會全力配合政府方面調查，等待進一步檢測結果。

專家解讀 鉛過量存兩種可能 過多攝入危害大

今天上午，中國農業大學［微博］食品科學與營養工程學院副教授何計國接受記者採訪時表示，按照目前的新聞報道，需要考慮兩種可能性，如果是面本身鉛超標了近7倍，若排除人爲因素，則應該是環境污染造成的可能性較大，這就需要追根溯源的查一下面粉產地的情況。

此外，還需要確認一下是否是調味包的原因。調味包裏的料本身會有骨頭熬製的香精，而鉛是很容易沉積在骨頭裏的。相對而言，如果是調味包本身的鉛超標，經過麪食煮熟過程中水稀釋，其影響會小一些。

何計國指出，如果因爲這樣的飲食問題，使得鉛過量攝入並大量積累在體內，經過一段時間後，會對造血系統、神經系統和免疫系統造成一定影響。其中，造血系統方面，可能會導致血紅蛋白下降，引發貧血。

何計國提醒，可以通過口腔中是否有大蒜味作爲一個鉛過量攝入的標準，另外如果牙上有鉛線也是一種過量攝入的表現。

今天上午，記者搜索發現，對於印度下架的美極方便麪，淘寶上有不少商家在銷售。其中多以“印度特有風味，原裝進口”宣傳。一包淨含量爲70g的方便麪，售價4.5元。

記者諮詢淘寶上名爲“挑食77”的網店，其客服稱店裏售賣的美極方便麪爲印度原包裝，平常也有人買，不過這個主要是印度人吃得多。至於超標的問題，客服表示這個都是煮出來吃，“我們也沒有送去檢測過。”至於印度禁售對其是否有影響，該客服表示“我們都是配送餐廳的，沒有影響，”但對記者表示，方便麪還是偶爾吃，不要經常吃。