中消協反對餐飲設最低消費 倡議明示菜量
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一家老小到不熟悉的飯店就餐,按經驗點了幾個菜,結果剩了不少,這種“被浪費”的經歷很多人都有過。中國消費者協會昨日聯合多個省市消費者協會(委員會)發佈“八反對、八倡議”,反對餐飲企業過量推薦餐食,倡議企業明示菜量及適用人數。
“八反對、八倡議”有兩條內容是針對餐飲企業的,內容是:反對餐館設置最低消費額、包間費,倡議餐館設置小份菜、拼盤菜、半份菜;反對餐館過量推薦餐食;倡議餐館明示菜量及適用人數。有六條內容針對消費者,內容包括:反對宴請吃喝之風,倡議推廣自助餐、分餐制、控制飲酒;反對面子消費,倡議“光盤”、“淨桌”行動,積極“打包”;反對炫耀性消費、攀比性消費、奢侈性消費,倡議節約是時尚,浪費顯粗俗;反對節日消費、婚喪嫁娶異化成“餐桌浪費”,倡議親朋好友禮尚往來,提升文化內涵;反對當代饕餮之徒,不當“吃貨”,倡議選用符合生態文明理念的食材;反對酗酒暴食,倡議飲和食德,均衡營養合理膳食,樹立“新中餐”消費理念。
記者調查
菜單很少標菜量
記者昨日隨機走訪瞭望京五家餐館,沒有一家的菜單上標明菜量或者是推薦幾人食用等信息,只有一家餐廳標明一些菜有大份和小份之分,但除了價格上有區別,大份和小份的菜量差異並未標註。“一份菜有多少,夠幾個人吃,只有端上桌才知道。”市民齊先生遇上過好幾次這樣的事,“有時半斤餃子三個人吃不了,有時候一斤餃子也吃不飽。點菜只能蒙着點。”
一些標註了菜量的餐館受到消費者好評。在位於崇文門新世界的避風塘餐廳,每一道菜都標註了主輔料的重量,比如售價19元的四喜烤麩,主料是烤麩160克,輔料包括黃花菜10克、黑木耳10克、花生米10克和冬菇5克,方便點餐時量力而行。
除了菜量不明,酒水飲料也是如此。記者走訪發現,通常菜單上酒水的價格單位是“一杯”或“一紮”,但很少有餐館會明確標註出“一杯”、“一紮”分別是多少毫升。
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