Q趣兒香腸檢出菌落超標 雙匯再陷質量門
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去年“3•15”爆出“雙匯瘦肉精”事件以來,昨日,雙匯再陷“質量門”,而且是一天兩單:先是有網友爆料稱雙匯肋排燙出蛆蟲,一波未平,一波又起——廣州市工商局昨日發佈的兒童食品抽檢結果顯示:雙匯Q趣兒孜然風味香腸等食品被檢出菌落總數超標。
雙匯菌落超標
在廣州市工商局近期針對兒童喜愛的食品進行的抽檢中,爲數不多的3批次預包裝熟肉製品不合格產品中,“雙匯”品牌格外惹眼。標稱雙彙集團•廣東雙匯食品有限公司生產的Q趣兒孜然風味香腸(生產日期2012.03.16)菌落總數超標。工商部門表示,已對檢測不合格的食品採取了下架、封存、立案查處等措施,防止不合格食品流入市場。
食品安全警鐘爲何一鳴再鳴?
近來,稻香村售賣假鴨血,全聚德也陷入廢油被轉賣地溝油醜聞,蒙牛的含強致癌物純牛奶,“牛尿門”;思念食品的金葡萄球菌超標,“創口貼水餃門”;雨潤食品的“烤鴨門”,永和豆粉衝制豆漿等等。食品安全警鐘一鳴再鳴,讓消費者的安全神經蹦得越來越近,大企業食品都問題不斷,何況其他中小企業,人們質疑,到底還有哪些食品是安全的?
食品行業出現質量問題越來越突出,食品安全警鐘要長鳴,監管部門一再強調加大監管力度,但卻不能避免食品安全問題一次次再現的尷尬,到底是什麼原因造成這種局面?應該怎樣做才能食品安全警鐘不要一鳴再鳴?
百年老店稻香村“血豆腐事件”成了個人經營行爲;全聚德“地溝油事件”則是很傻很天真,被無良小販騙了7年;蒙牛“致癌門”最終歸結爲“草”。思念的菌落超標更直接歸爲“新國標”合格;瘦肉精事件中,最終承擔罪名的是最沒有發言權的養殖戶,而企業並未爲之付出代價……即使按照法規從嚴處罰,對涉事企業來說也只是無關痛癢。更何況,很多地方政府爲了照顧本地品牌的利益,總是在大事化小,小事化了,更是助長了企業無視食品安全的膽量,導致形勢越來越難以控制。
目前來看,要避免食品安全警鐘一鳴再鳴,無論是監管部門還是食品企業,都要對存在的問題進行反省,規範好市場秩序,提高質量和標準要求,才能贏得食品行業的持續健康的發展。
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