乳腺癌患者吃什麼主食好

大米

大米具有補中益氣、健脾益胃、止渴的作用，而且大米還含維生素E，乳腺癌患者在化聞時要適時增加蛋白質、糖分的攝入，因此適量多食用大米粥能夠幫助乳腺癌患者維持體力。

推薦食譜：二米茯苓粥

原料：大米70克，薏米20克，白茯苓10克。

調料：白糖3克，蔥花適量。

做法：1、將大米、薏米均泡發，再用清水洗淨備用。

2、白茯苓洗淨。

3、鍋置火上，倒入清水，放入大米、薏米、白茯苓，以大火煮開。

4、待煮至濃稠狀時，調入白糖拌勻，加蔥花即可。

糙米

糙米具有減肥、降低膽固醇、健腦的功效，另外，糙米中含有谷維素是一種強力抗氧化物，能降低膽固醇，其中的木酚素還能預防乳腺癌等癌症。

推薦食譜：糙米燕麥飯

原料：燕麥30克，糙米和大米各50克，薏米少許。

調料：鹽適量。

做法：1、將糙米、大米均用清水洗淨，浸泡備用。

2、薏米洗淨泡發。

3、燕麥洗淨。

4、將糙米、燕麥、大米和薏米一起放入蒸碗中，調入適量鹽，加入適量的水。

5、入沸水中隔水蒸熟即可。

小麥

小麥有養心益腎、清熱止渴、調理脾胃的功效，特別適合乳腺癌體虛者食用，乳腺癌患者在手術後適量進食小麥粥對於調養脾胃、補充營養、增強抗病能力有益。

推薦食譜：小麥紅豆玉米粥

原料：小麥80克，紅豆90克，大米130克，鮮玉米粒90克。

調料：鹽適量。

做法：1、將小麥、大米、紅豆、玉米粒洗淨，向砂鍋中加水燒開，放入大米、玉米粒。

2、再放入小麥、紅豆，攪拌均勻。

3、蓋上蓋，燒開後用小火煮40分鐘，至食材熟透。

4、揭蓋，放入少許鹽，拌勻調味。

燕麥

中醫認爲燕麥有補益脾腎、止血的作用，研究結果表明，早餐吃燕麥片具有預防乳腺癌的作用，絕經前的女性從燕麥片中可大量攝入膳食纖維，能夠使患乳腺癌的概率降低，而且燕麥是減肥的好幫手，女性適當的控制自己的體重也能有效地預防乳腺癌。

推薦食譜：奶香燕麥粥

原料：燕麥片75克，松仁20克，配方奶粉30克。

調料：白糖適量。

做法：1、向湯鍋中加適量清水，用大火燒開，倒入準備好的燕麥片，再放入適量松仁。

2、用鍋勺攪拌均勻，蓋上蓋，小火煮30分鐘至食材熟爛。

3、揭蓋，放入適量配方奶粉，攪拌均勻，大火煮開，加入適量白糖即可。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）