乳腺癌術後護理 術後吃什麼調養
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芝麻杏仁粥
原料:水發大米120克,黑芝麻6克,杏仁12克。
調料:冰糖25克。
做法:將大米、杏仁洗淨,向鍋中注水,大火燒熱,放入杏仁、大米,攪拌勻再撒上洗淨的黑芝麻,輕輕攪拌幾下,使食材散開,蓋上蓋,大火煮沸,再轉小火煮約30分鐘至米粒變軟。
2、取下蓋子,放入冰糖,輕輕攪拌勻,中火繼續煮片刻,至糖分完全溶化。
3、關火盛出,裝碗即可。
功效:杏仁具有鎮痛的作用,苦杏仁苷能選擇性殺死癌細胞,本品以鎮痛、防癌抗癌爲主。適用於乳腺癌術後疼痛者食用。
花生蘆薈粥
原料:大米100克,蘆薈、花生米各20克。
調料:鹽、味精少許。
做法:1、大米泡發洗淨,蘆薈洗淨,切小片,花生米洗淨泡發。
2、鍋置火上,注入清水後,放入大米、花生米煮至熟。
3、放入蘆薈,小火煮至粥成,調入鹽、味精入味,即可食用。
功效:蘆薈對癌細胞有抑制、防擴散的作用,本品以增強免疫力、防癌抗癌爲主。適用於乳腺癌術後體虛者。
香蕉雞蛋餅
原料:香蕉1根,雞蛋2個,麪粉80克。
調料:白糖適量。
做法:1、將雞蛋打入碗中,香蕉去皮,取肉壓爛,剁成泥,放入雞蛋中,加入白糖,用筷子打散,調勻,再加入適量麪粉,攪拌均勻,製成香蕉蛋糊。
2、向鍋內注油燒熱,倒入香蕉蛋糊,慢火煎約1分鐘至成型,翻面,同樣煎至焦黃色,煎約2分鐘至熟,把煎好的香蕉蛋餅盛出。
3、將蛋餅切成數等份小塊,裝入盤中即可。
功效:香蕉能產生攻擊異常細胞的物質TNF,本品以增強免疫力、防癌抗癌爲主。適用於乳腺癌術後體虛者食用。
田園鮮蔬沙拉
原料:小黃瓜50克,紅、黃甜椒各1個,苜蓿芽50克,葡萄乾10克。
調料:蛋黃沙拉醬10克,白醋5克,鮮奶15克。
做法:1、小黃瓜洗淨,以波浪刀切片,苜蓿芽洗淨,瀝乾水分,葡萄洗淨。
2、蛋黃沙拉醬、白醋、鮮奶放入小碗中,攪拌均勻做成沙拉醬備用。
3、紅、黃甜椒分別去蒂及籽,洗淨,切絲排入盤中,加入小黃瓜及苜蓿芽,淋上調好的沙拉醬,撒上葡萄乾即可。
功效:黃瓜性涼味甘,含有維生素、糖類等成分,具有清熱解毒的功效,有助於鎮痛、抗癌。適用於乳腺癌術後食慾不振及氣虛者食用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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