孕婦應該怎樣攝入食用油
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孕中期,胎寶寶大腦的各個部分,如大腦、延髓等器官已經逐漸分明,腦的分化也開始進行。爲此孕婦還要堅持爲胎寶寶提供腦發育所需的脂肪。除了魚類、食用油中也含有可促進大腦發育所需的脂肪。科學選油、吃油,是孕婦需要掌握的一種飲食觀念,與胎寶寶的身體健康息息相關。
因此,在烹調食物時,孕婦應力求少用油,而且以植物油爲主,少用或不用油炸、油煎等烹調方式,多用煮、燉、蒸、拌等少油做法。在平時吃油時,應交替使用幾種食用油,或是隔一段時間就換不用類的食用油,這樣才能使孕婦體內所吸收的脂肪酸種類豐富、營養均衡,避免單一、
在孕中期,孕婦如果不能獲得足夠的脂肪酸,將會影響胎寶寶出生時的體重和以後的智力發育。反之,如果孕婦攝油得當,就會對胎寶寶的發育起到良好的促進作用。
最後,專家建議,在挑選食用油時,最好選擇富含維生素和無機鹽的食用油,如油茶籽油。
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