兩款美味湯治療失眠症
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紅棗蔥白湯
原料:紅棗20枚,蔥白10棵,紅糖適量。
做法:先把紅棗用溫水泡發,洗淨,放入砂鍋中,加清水適量,用火煎30分鐘;然後將蔥白打扁,與紅糖一起放入紅棗沸水中,繼續用小火煎10分鐘即可食用。
食用:趁溫食用,吃棗吃蔥白,喝湯,每天1至3次,每次150至200毫升。
功效:祛風散寒、健脾養心。適用於神經衰弱、失眠、胸中煩悶以及風寒感冒、咳嗽等。
苦瓜兔肉湯
原料:鮮苦瓜150克,兔肉250克,食鹽、味精、澱粉適量。
做法:將鮮苦瓜洗淨,剖成兩半,去瓤,切成片狀;兔肉洗淨,切成片狀,拌以澱粉;再將苦瓜放入砂鍋中,加水適量,大火燒沸,小火煎煮10分鐘後,放入兔肉、食鹽再煮至肉熟,加入味精即可食用。
食用:佐餐食用,吃苦瓜、兔肉,喝湯,每天1至3次,每次150至200毫升。
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