夏天喝菊花茶注意事項
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中醫專家還說,白菊花緩解視疲勞,黃菊花能敗火,野菊花治流感。喝菊花茶時,人們往往還喜歡加上幾粒冰糖以增加口感。專家認爲,菊花茶加冰糖是可以的,但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人最好別加糖。此外,還有一些脾虛、胃虛的人也不宜加糖,因爲過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液多,感到不適。所以,不知道自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖爲好。
菊花花瓣中含有17種氨基酸,還富含多種維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,因而具有一般蔬果無法比擬的作用。如果平時水果吃得不多,喝幾杯菊花茶也是個不錯的替代品。 菊花的種類很多,不懂門道的人會選擇花朵白皙且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。
在泡菊花茶時應留意,白色的菊花味道甘甜,平肝明目的效果好,如果眼睛乾澀不適可以選擇,但清熱能力稍差。黃色的菊花味道稍苦,清熱能力強,常用於散風熱,如果上火,口腔潰瘍,用它泡水能敗火。
野菊花對防治流腦、流感、毒蛇咬傷效果好,所以,這幾種菊花在使用時不能混淆,更不能相互替代。
菊花容易發黴、長蟲,市場上菊花質量參差不齊,選菊花最好選花萼偏綠色的菊花,這表明剛開的時候就摘下來了;選購時,先用手摸一摸,鬆軟的、順滑的菊花質量比較好。一般來說,大醫院或大藥店賣的菊花都有獨立包裝,比較新鮮,相對來說,質量有保障。
需要注意的是,野菊花性苦寒,長期服用或用量過大時會傷及脾胃陽氣,出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀溏等不良反應,因此,脾胃虛寒者及孕婦都不宜用。
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