夏季喝涼茶有哪些誤區?
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涼茶的作用一般是用以清熱解毒、去溼生津、清火、明目等。但不少人對涼茶只知其一,不知其二。對涼茶的認識存在着一些誤區。
誤區1、喝涼茶不管體質?
天氣炎熱,暑氣難耐,在氣候反常的時候,虛火較容易上升,也即容易“上火”,各種涼茶又受到人們的青睞。涼茶的作用一般是用以清熱解毒、去溼生津、清火、明目等,但不少人對涼茶只知其一,不知其二;對涼茶的認識存在着一些誤區。
涼茶雖然可以降“火”,但還是不能隨意喝,對於涼茶的飲用,還是要依據個人的不同體質而定,許多人喝涼茶,並不管其功效,結果不能對症狀反而適得其反;尤其是那些體質差,脾胃虛寒的人更應該謹慎飲用。
市面上普遍可見涼茶,一般都有兩個功效,也即清熱和祛溼,或是祛溼熱的,“祛溼”涼茶就是降火同時側重祛溼,“清熱解毒茶”就是全力降火。因此,當天氣溼氣極重時,祛溼爲重的涼茶更爲適合。
設若覺得身體沉重、腹部脹脹、口黏黏、大便溏稀的則是屬於“溼熱”之症。郭醫師說,新加坡人喝涼茶,很多時候偏向於去熱,較忽略祛溼。因此,即便身體感覺“溼熱”,只喝去熱茶,忘了同時也要喝些具祛溼作用的涼茶。
喝涼茶不要喝得過於寒涼,一般情況可以選擇五花茶、薏米水、夏枯草、魚腥草,這些都是不錯的選擇。她說,平時多煮一些家常菜湯其實也很不錯,例如老黃瓜湯、絲瓜湯等。
還有,五色豆甜湯也具有很好的食療效果。她說,五色豆是指綠豆、赤小豆、白扁豆、黑豆、黃豆,煮熟後加入冰糖或是片糖煮成甜湯,既有清熱解毒的作用,對皮膚也有益。涼茶的作用一般是用以清熱解毒、去溼生津、清火、明目等。但不少人對涼茶只知其一,不知其二。
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誤區2、綠豆湯當水喝?
天氣熱,很多人也喜歡喝綠豆湯。因爲傳統醫學認爲,綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、消暑止渴的功效。有些人甚至由於急於清火,將綠豆湯當水喝。雖然喝綠豆湯沒有明顯禁忌,但是體質虛弱的人,還是不要多喝,最重要的是,不要當飲料來喝。
屬於寒涼體質的人,例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者,不適宜太頻密飲用,吃了綠豆反而會加重症狀。還有,要避免綠豆吃得過於寒涼,不一定要喝綠豆湯,可以選擇另一種吃法,也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗乾淨,同下鍋加水煮成粥。同時,如果要單獨用綠豆煮甜水飲用,必須煮爛綠豆纔不至於吃得太涼,因爲綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。
誤區3、菊花茶人人皆宜?
傳統醫學認爲,菊花茶性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目之功效。因此許多人喝菊花茶十分放心,不少人認爲人人皆宜,其實不然。但由於菊花畢竟性涼,體虛、胃寒病者還是不要多喝。喝菊花茶也該有限量,最好是每天不要泡煮超過100克的菊花。
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