女人聰明不“絕頂”的食譜
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由於飲食是人體獲得營養和能量的來源,對於脫髮患者來說,均衡的營養是生髮、美髮的根本之道,平時飲食尤要注意:食入足量的含豐富蛋白質的食物,如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類等,因爲蛋白質是頭髮的生長要素;食入維生素含量高的蔬菜水果,如菠菜、芹菜、蘋果、枇杷等,因爲維生素可促進頭髮生長、使頭髮光澤自然;食入含鋅食物,如動物肝臟、乾果食品,因爲鋅可改善頭髮組織,增強頭髮彈性和光澤。
在注意以上營養物質的同時,選一些藥膳食療方法,可達到事半功倍的療效。祖國醫學認爲,頭髮的生長與人體血氣與神經的盛衰有關,選用一些補血、溫腎、滋陰的中藥,與食物配合製成藥膳,可以促進頭髮生長,防止脫髮。
羊骨粥
羊脛骨1-2根,搗碎,加紅棗、桂圓各10枚,糯米100-150克,加水適量,煮粥食用。可從當年冬至吃到來年立春。此粥有溫腎補血的功效,適合脫髮兼腎虛腰痠、輕度貧血者。
何首烏煲雞蛋
何首烏60克,雞蛋2個,加水同煮,雞蛋熟後,去殼取蛋再煮約5分鐘,吃蛋飲湯。本品適用於血虛體弱引起的鬚髮早白、脫髮過多、未老先衰,對“虛不受補”者療效更佳。
生髮黑豆湯
芝麻30克,黑豆30克,枸杞子12克,白糖20克。水煮約半小時後,連湯渣同食。每日1次,連服60天。本品可滋養生髮,對失眠多夢者尤其有效。
美髮養血果脯
幹品龍眼肉50克,小紅棗30克,桑椹子30克,枸杞子30克,蜂蜜適量。加水適量,用小火煎煮30分鐘,放入蜂蜜,煮至汁液粘稠即可。每天吃大約10克。此方有養血生髮之作用,對面色蒼白、陰血虧損者尤爲適合。
花生衣紅棗湯
花生米100克溫水中泡後,取花生衣與紅棗10枚同放入鍋內,用泡花生米的水,小火煎煮約半小時,加入適量紅糖即成。每日飲3次,飲湯食棗。此方有養血補血之效,適於身體虛弱者的生髮、烏髮。
首烏肝片
何首烏60克,枸杞子15克,生豬肝200克,黃瓜200克,油、鹽、味精適量。將何首烏粉碎爲粉末,加水300克熬至約100克的濃汁,放入豬肝片泡2-4小時;黃瓜切片。鍋內放油至五六成熟時,放入肝片過油,下蔥、薑末爆香出味,倒入黃瓜片、鹽、味精、少許首烏濃汁、豬肝片、發好的枸杞子,快速翻炒3-5分鐘即成。本品有補肝、祛風、益精、養腎之功。對頭髮乾枯、早白、早脫均有效,每週宜服用2-3次。
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