當心!筷子用久了或能誘發肝癌

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和牙刷、毛巾一樣,筷子也有壽命,如果使用時間過長,會產生對身體有害的物質,因此筷子一定要定期更換。

當心!筷子用久了或能誘發肝癌

筷子使用太久誘發肝癌

超期使用的一次性筷子會滋生各種黴菌,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發黴的筷子會滋生“黃麴黴素”,該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。

超期使用的家用筷子,含水量特別高。因爲家用筷子使用頻率高,且長期用水洗滌,很容易成爲細菌生長的溫牀,如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長期將筷子擺放在櫥櫃內,則可能讓筷子變質的機率提高五倍以上。

當心!筷子用久了或能誘發肝癌 第2張

筷子用多久應該更換?筷子變色立即換

普通筷子在使用到3-6個月內時間時,本身的顏色會隨着時間和使用的頻率發生變深或變淺。此外,由於使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。只要筷子與購買時相比發生變化,特別是顏色,就需要立即更換。

筷子顏色發生變化,表示材質本身性質一定發生變化。而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐櫃內殘留物附着而導致。細菌的長期堆積也是發生顏色變化的主要因素。

當心!筷子用久了或能誘發肝癌 第3張

筷子用多久應該更換?筷子有黴斑立即換

大家在使用筷子時,每天都要觀察下,筷子表面是否附着斑點,特別是黴斑。竹製品與木製品兩種產品是黴斑最喜歡的生存環境,且只要環境不幹燥、物質本身溼度含量達到一定程度,僅需一天時間即可生成。

一旦發現筷子上面有黴斑,不管筷子用了多久,必須第一時間不再使用。

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