紅豆利水消腫 教你四種煮紅豆湯的做法

喝紅豆湯，能補脾健肺也能利水消腫，而且紅豆湯還能爲人體補充豐富的微量元素鐵，能緩解氣血兩虛，讓人面色紅潤，更能延緩衰老。而紅豆湯有多種不同的製作方法，下面就帶大家瞭解紅豆湯的幾種不同做法。

1、高壓鍋生煮法

把洗淨的紅豆放入高壓鍋，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。用高壓鍋還可以這樣煮，煮開後換成小火繼續煮5分鐘，關火燜一會就爛了，這種煮法比較省火但費些時間。

2、少量加入鹼面

平時大家想喝紅豆湯時，如果時間比較緊迫，可以把紅豆入鍋以後加入少量的食用鹼面，這樣再把鍋燒開以後再用小火熬煮，5到10分鐘左右，鍋中的紅豆湯就能煮好，但是加入鹼面煮紅豆湯會讓紅豆的營養出現部分流失，不適合人們經常使用。

3、暖瓶做紅豆湯

平時製作紅豆湯時，還可以用家中的暖瓶來製作，最好的方法是把紅豆浸泡幾個小時，放入鍋中加熱煮開，然後直接把紅豆和開水裝入暖瓶中，蓋好奶瓶蓋，半小時以後，暖瓶中的紅豆就能軟糯開花，這是暖瓶中的紅豆湯，就能倒出直接飲用。

4、冷熱交替做紅豆湯

很多人做紅豆湯時都嫌它需要的時間比較長，其實這裏有一個小竅門，大家可以把紅豆用冰水浸泡，然後在鍋中加清水，燒開以後，再把用冰水浸泡的紅豆倒入倒鍋中，繼續煮制十多分鐘，紅豆就能開花，軟糯鍋中的紅豆湯也能煮好，除此以外，還可以把浸泡的紅豆放在冰箱中冷藏幾個小時，取出以後直接倒入鍋中加熱，開鍋以後三五分鐘就能煮好。

紅豆湯的適用人羣

1、一般人羣均可食用。

2、適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等，若能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫力更好。

3、適宜產後缺奶和產後浮腫，可以單用赤小豆煎湯喝或煮粥吃。

4、適宜肥胖症之人食用。

5、赤小豆能通利水道，故尿多之人宜少吃。

紅豆湯的禁忌

1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導致口腔出現口瘡這種毛病。

2.紅豆具有一定的藥性，進入身體之後具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那麼不僅不能夠提高藥效，甚至還會降低藥效。

3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。小編建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。

4.中醫方面認爲紅豆性甘酸，服用之後具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃，否則容易出現尿多以及體形消瘦的情況。

5.如果你不小心被蛇咬傷了，那麼建議在一百天之內最好不要服用紅豆，避免身體健康受到影響。

6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大，容易引起中毒的情況。

7.尿多的患者也不建議多服用紅豆，否則尿頻的情況將更加的嚴重。