喝酸奶好處多 這樣喝更科學
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說起最健康的零食,酸奶絕對是當仁不讓的,不論是消化不好的老年人,還是飲食非常講究的年輕男女,還是貪吃的小朋友,都會被酸酸甜甜的酸奶所吸引,其實,酸奶不光能補鈣和促消化,還有很多不爲人知的好處,下面小編就手把手的教你怎麼科學的喝酸奶。
跟着專家挑健康酸奶
看點一、是否含有活菌
如果你喝酸奶是爲了得到乳酸菌的好處,那麼建議你選擇低溫含有活菌的酸奶,如果你不需要活菌,那麼常溫的酸奶則更好,而且營養也不低。
看點二、益生菌數量
按照菌種的不同,酸奶可以分成兩大類,一是普通的酸奶,還有一種是益生菌酸奶,從健康上面來說,後者更有利於身體健康,讓腸道更健康。
看點三、蛋白質的多少
在買酸奶的進修,要看看包裝袋上的蛋白質含量多少,如果大於2.3%,基本上可以斷定它是酸奶,如果只有1.0左右,那麼它們並不是本酸奶,而是一種飲料,這種飲料最好是少喝,因爲它的含糖量很高。
看點四、有沒有“味”字
通過調味獲得水果口味的酸奶和添加真實水果的酸奶區別在一個“味”字,例如,草莓風味酸奶其實是通過添加食用香精、色素這些而獲得的草莓口感,其實裏面並沒有草莓。
喝酸奶要注意誤區
吃撐了,喝點酸奶助消化
酸奶本身喝了會讓人有肚子飽飽的感覺,吃完飯後再喝酸奶,肚子肯定更撐了,並不利於消化,而且酸奶本身也有一些熱量,所以飯後再喝酸奶更容易讓人發胖了。
其實喝酸奶沒有特定的時間限制,但最好還是在兩餐之前或是吃飯之前喝比較好。
酸奶補鈣效果不如牛奶
等量的酸奶要比牛奶的含量量稍微高一點,另外,酸奶中鈣的吸收率比牛奶中的只高不低,因爲乳酸和蛋白質分解產生的肽類物質,都可以促進鈣的吸收。
酸奶越酸越有營養
酸奶的酸度跟菌種和發酵時間等因素有關,不能說明酸奶越酸它就越有營養。
最後小編要提醒大家,喝酸奶對身體是挺好,但是如果你在吃藥期間的話,或者你有長期用藥的習慣,這就需要注意了,有些藥物會與酸奶中的成分起反應,降低藥效,建議吃藥的時間和喝酸奶的時間分隔開,間隔兩個小時以上再喝會更好。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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