使用筷子竟也有這麼多的講究
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筷子是一件生活必需用品,同時也是十分具有中國特色的一種餐具,我國使用筷子的文化從很早以前便存在,可以說一箇中國人如果不會使用筷子,都不好意思說自己是中國人畢竟筷子是一種傳統文化,但是對於筷子的健康問題卻很很少有人能夠重視起來,要知道筷子如果沒有重視健康問題,同樣有可能導致疾病出現。
筷子的健康問題
一、使用時間過長的筷子
筷子的使用時間過長,會導致筷子內部滋生出大量的細菌,尤其是木質筷子或者竹製筷子,因爲飯菜之中的湯汁會沁入筷子中,在這種情況下筷子內部其實是很髒的。並且,即便是用水泡很長的時間,也無法降至泡出來,所以筷子的內部會滋生出大量的細菌,而人經常用這樣的筷子吃飯,很容易導致疾病出現在身體上,那麼長時間不更換的筷子到底有多髒呢?
有人做過這樣一個實驗,使用1年的筷子,在顯微鏡之下有着很多裂縫,並且的其中有很多細菌,如大腸桿菌等病菌,而使用超過3的年筷子在顯微鏡下已經看不出是木質的了,其表面之上溝壑縱橫,並且一些肉眼看不見的黴菌像小蘑菇一樣附着在筷子的表面。所以在生活中的對於使用時間過長的筷子一定要重視起來,筷子最好能夠半年換一次這樣便可以很好的保護身體健康了。
二、裂開的筷子
在生活中裂開的筷子同樣存在諸多的安全隱患,因爲筷子中的細菌本就很多,而筷子裂開之後,細菌更容易通過食物進入身體,從而讓人患上各種各樣的疾病,使得身體健康遭受嚴重的損害。
很多人因爲節儉的原因,所以筷子即便是裂開之後,依然會堅持使用,但是很少有人知道這種做法的危害,所以在生活中想要保護好身體的健康,對於裂開的筷子就要重視起來纔可以。一定不要使用這樣的筷子,纔可以保護好自己的身體健康。並且筷子裂開後最好能夠將之丟棄,這樣便可以最大限度的避免身體受損的情況出現了。
三、存儲的方式有問題
存儲的方式出現了問題,同樣容易讓筷子影響到人的身體健康,要知道筷子存儲的方式不會,很容發生黴變,很多人朋友會發現家中的筷子上會有一層黑黑的物質堆積,其實這就是筷子黴變所導致的。
經常使用這種筷子,很容易就會讓身體健康,遭受損害,此外,筷子的儲存方式不正確,甚至有可能會導致的疾病筷子中的出現金黃色葡萄球菌,讓人患上感染性腹瀉、嘔吐等等的疾病,可以說是一種十分損耗身體元氣的事情。
因此在生活中,想要讓筷子在使用起來更加健康,對於筷子的存儲方式就要重視起來,保持筷子存儲的乾燥以及通風性,能夠最大限度的避免筷子發黴,細菌大量滋生等危害身體健康的事情,這一點在生活中一定要重視起來纔可以哦!
四、清洗的方法不正確
清洗筷子的方法同樣十分重要,在生活中通過合適的方式清洗筷子能夠很好減少筷子上的細菌,但是如果方法不合適,便會大大增加筷子上細菌的含量,很容易就會導致疾病出現在身體上之上。
很多朋友洗筷子,將筷子搓的咔咔作響認爲這樣做便可以將筷子洗乾淨了,但事實卻並非如此,誠然這樣做筷子看似乾淨了,但僅僅是表面乾淨了而已,沁入至筷子內部的菜汁並沒有清理出來,是長了,人的健康,就會遭受損害。
正確的清洗筷子的方式應該是用冷水將筷子的表面沖洗乾淨之後,再將筷子浸泡在開水之中,過上一會兒你就會發現,浸泡筷子的開水之中會漂浮上一層厚厚的油脂,而這其實就是浸入筷子之中的湯汁。通過這種洗筷子的方法能夠幫助人們減少筷子之上的致病物質,更好的保護好身體的健康,因此朋友們在清洗筷子的時候要多多注意哦。
竹筷木筷最適合上餐桌
竹筷子應是經濟實惠的就餐首選。質量好的竹筷子,無毒無害,遇高溫也不會變形,且價格便宜。其次是木筷子,但需是本色筷子,那些彩漆木筷不建議使用,因爲塗料中的重金屬,鉛以及有機溶劑苯等物質遇高溫、油脂會溶解在食品內,對身體產生很多健康隱患。至於那些10元左右、五顏六色的塑料筷子,還是儘早扔掉吧,其質感比較脆,受熱之後容易變形,產生對身體有害的物質。另外,現在流行的銀筷子、陶瓷筷子、不鏽鋼筷子雖然對健康沒有太大影響,但較重用起來手感欠佳。金屬筷子導熱性強,夾食過熱的食物時,容易燙嘴,老人、孩子要避免使用。陶瓷筷子易碎不建議作爲常用餐具。
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