怎麼做豆漿有營養 黑豆營養高
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如今的人們都知道多吃豆類對身體好,像黃豆磨成豆漿食用,多吃豆製品,都是不錯的選擇,但是光喝豆漿不免也太過單調,可以把黃豆和黑豆一起打磨成豆漿,吃起來會更有營養,一起跟着小編來看看吧。
黑豆和黃豆一起打豆漿營養更豐富
黑豆與黃豆同作爲高蛋白低脂低碳水化合物的大豆類,可以一起打豆漿,營養價值比單純用黑豆打豆漿或用黃豆打豆漿更高。具體做法爲:把黃豆,黑豆泡好;把泡好的黃豆,黑豆放進豆漿機;打開開關,選擇全豆豆漿打磨豆漿;直到豆漿機有滴滴的聲音,關掉豆漿機;把豆漿過濾一下;把過濾好的豆漿盛入碗中。最後再按照自己的口味喜好增加一點白砂糖或蜂蜜,就能享受一碗甜美可口營養高的豆漿。
黑豆的營養功效
1、黑豆對年輕女性來說,還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍衆所周知,維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。
2、黑豆皮爲黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,滋陰養顏美容,增加腸胃蠕動。
3、黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,對祛除色斑也有一定功效,保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆可提供食物中的粗纖維,促進消化,防止便祕發生。
4、“黑豆乃腎之谷”黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。
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