女人吃土豆的兩大好處
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你是否愛吃土豆呢?土豆的味道很受大多數的人喜歡。土豆的營養價值,你一定知道很多。不過,你知道爲什麼女性多吃土豆好處更多嗎?在這裏,小編就來告訴你答案。同時還有挑選土豆的小妙招,別錯過了哦。
女性多吃土豆的兩大好處
保持健康情緒。專家認爲土豆中的維生素C和維生素A含量都非常高,而維生素C是一種具有安撫情緒,幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一。再者土豆容易有飽腹感,吃了之後就可以減少肉類食物的攝入了,就可有效地避免食物酸鹼度失衡的問題。
抗衰老。土豆中含有豐富的B族維生素,比如說維生素B1,維生素B2,維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物,所以女性常吃就可保持年輕態。再次,土豆中含有豐富的膳食纖維,可促進腸胃的蠕動,對於困擾許多女性的便祕也有緩解作用。
那麼,要怎樣挑選優質的土豆呢?
土豆的挑選妙招
如果按土豆品種來說,問一問市場的小販,他們都會告訴你內蒙的脆,而張家口的面。這也是市場上常見的兩種品種。但用眼睛觀察,有的相貌歪瓜裂棗,而身上又鋪了一層看不到表皮的泥灰,仔細觀察,表皮顏色發深,麻點比較多,這種土豆通常比較面,適合做燉菜。而相反,另一種土豆外表圓溜溜,外皮顏色較淺、薄,而且比較光滑,麻點很少,這種土豆口感就比較脆,適合涼拌,炒着吃。
吃土豆有哪些注意事項
1、凡腐爛、黴爛或生芽較多的土豆,因含過量龍葵素,極易引起中毒,一律不能食用。
2、土豆適用於炒、燉、燒、炸等烹調方法。
3、土豆宜去皮吃,有芽眼的部分應挖去,以免中毒。
4、土豆切開後容易氧化變黑,屬正常現象,不會造成危害。
5、人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中,去掉太多的澱粉以便烹調。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
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