女人吃豆芽的好處 豆芽的營養價值
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此前小編爲大家介紹了女人吃空心菜的好處,想必大家對空心菜這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就爲大家介紹另一種蔬菜——豆芽。豆芽是我們生活中常見的食品之一,大家都知道豆製品對人體健康有很大的幫助。豆芽不僅價格便宜,而且有多種烹飪方法,烹飪後食用,香味四溢,深受大家的喜愛。另外,人們常吃豆芽有衆多的好處,特別是女性朋友們。那麼女人吃豆芽有什麼好處呢?豆芽有什麼營養價值呢?接下來將一一爲大家介紹,供大家參考。
女人吃豆芽的好處
1、黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
2、吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等大有好處。
3、常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。
4、綠豆芽與韭菜同炒,可用於防治老年及幼兒便祕。
5、吃豆芽還能減少體內乳酸堆積,消除疲勞。精彩推薦:女人吃蠶豆的好處 蠶豆的營養價值
6、大量維生素C可促進膽固醇排泄,防止其在動脈內壁沉積,這就達到了降血脂的目的。
7、黃豆芽含維生C,是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮,使頭髮保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。
8、吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積,治療神經衰弱,消除疲勞。它還含有干擾素誘生劑,能誘生干擾素,增強體內抗病毒、抗癌腫的能力。
豆芽的營養價值
1、豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質。
2、綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒,還能調五臟、美肌膚、利溼熱。
3、豆類本身的確含有一定的澱粉,但是它在發芽的過程中,會大大減少澱粉的含量,而且維生素C可達到豆子原含量的六七倍之多。
4、綠豆發芽後,釋放出更多的磷、鋅等礦物質,維生素類物質的含量也會大大增加,其中維生素B2增加了2~4倍,胡蘿蔔素增加了2~3倍,維生素C增加了6%,葉酸和維生素B6也有所增加。精彩推薦:女人吃黃瓜的好處 黃瓜的營養價值
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