保護眼睛吃哪些食物好
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保護眼睛不僅僅是滴點高級眼藥水,從營養飲食習慣做起更爲重要。視物的過程需要維生素A的參與,視神經的傳導又需要維生素B族的幫助,預防眼睛的老視需要健康的血管,維生素C和維生素E對此很有幫助。在缺乏維生素A時,眼睛往往感到發乾、發澀,容易疲勞,嚴重時眼白表面乾燥、皺縮,甚至導致角膜潰瘍。
在這些症狀發生之前,人的暗光視力已經降低,暗適應能力差,也就是說,從亮處到暗處時很久難以適應。補充維生素A應多吃肝臟、牛奶、蛋黃、綠葉蔬菜、胡蘿蔔、紅薯等。
缺乏維生素B2容易使人口角、脣、舌發炎,也會使眼睛密佈血絲、怕光、易流淚。補充維生素B2應多吃肝、腎、牛奶、綠葉菜、蘑菇、紅薯等。此外,牛磺酸對緩解視力低下、眼睛疲勞有很好的作用。
牛磺酸在水產動物如烏賊、蝦、蟹、牡蠣、貝、海魚和牛奶中含量較高。維生素E具有抗氧化作用,對治療某些眼病有一定輔助作用,如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。膳食中豆油、花生油和香蕉中維生素E含量均較高。
另外,偏食對視力發育有非常明顯的影響,因此要養成合理的飲食習慣,同時預防近視還要少吃糖。切不可偏食。
保護眼睛的食物有哪些?
1、維生素A
構成視網膜表面的感光物質,才能看見事物。例如夜盲症是因缺維生素A引起的。最常見富含維生素A的食物如魚肝油、動物內臟,尤其是肝臟,但現代人多不敢吃。吃深色蔬菜,因爲深色蔬菜含有β胡蘿蔔素。
2、類胡蘿蔔素
除了β胡蘿蔔素外,類胡蘿蔔素家族的其它成員,像葉黃素、玉米黃素,對眼睛健康的貢獻也不可忽略。類胡蘿蔔素的來源,包括深黃、深綠和紅色蔬果。
3、維生素B羣
攸關視神經的健康,也保護角膜。缺乏維生素B羣,容易發生神經病變、神經炎,眼睛也容易畏光、視力模糊、流淚等。糙米、胚芽米、全麥麪包等全穀類食物,還有像肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等,都富含維生素B羣。
4、維生素C
多數從水果來攝取維生素C。像番石榴、奇異果、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等。同時儘可能挑當季水果,維生素C的成分會較高。
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