川貝冰糖雪梨只對燥咳有效
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身邊的家長或老人很多都認爲喝梨水或者梨加川貝母煮水能止咳,這又是一個誤區。誠然,如果咳嗽是“燥咳”,貝母加梨應該有效;但很多情況,咳嗽不是燥咳,這時候喝梨水不僅無效,可能還會加重病情,對後續的治療增加了很多困難。
所謂的“偏方”都是有一定的適用範圍的,出了這個範圍就不靈了。
下面分別介紹一下:
1、雪梨味甘,性寒,入肺經,有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經,就是說這種物質對肺的作用較強。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具有生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。
2、川貝母是一味中藥,味苦、甘,食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經,有化痰止咳,清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效,而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱,是一味治療久咳痰喘的良藥。
3、冰糖,它的功效主要是用來調味,因爲川貝母是很苦的。這裏治療的是熱症,所以使用了冰糖。一般治療寒症,比如痛經,就要用紅糖,紅糖是溫熱的。
其實,冰糖燉雪梨是一款家常甜品,主要食材是雪梨,主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、脣乾咽乾等症。
希望家長朋友或老人們在讀了上述內容後,不要再迷信川貝冰糖燉雪梨,食物亦有寒熱溫涼,不同的季節、不同體質的人,適合吃的東西也有不同,如果不能因人、因地、因時制宜,否則會事得其反,好心辦壞事。最近在兒科急診遇到太多這樣的例子了,說得多了又會影響家庭關係,其實大家的目的是一樣的,希望孩子快些恢復健康,所以要合理選擇食療方法更加重要。
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