冬季多吃紅色食物養心補氣血
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《黃帝內經》說:“冬三月,此謂閉藏。”意思就是說生機潛伏,萬物蟄藏的時令。冬季屬陰,以固護陰精爲本,宜少泄津液。衣着應漸暖舒適、利於氣血通暢爲原則。因爲適體的衣服有如養生之妙藥。在冬季飲食上應以保陰潛陽爲原則。主張進熱食,並給予溫補陽氣類膳食,所以宜多選羊肉、牛肉、蝦、韭菜、木耳等食物。不可食用生冷食物,宜食用菠菜、豆芽等新鮮蔬菜。冬季飲食宜少鹹增苦,以養心氣。
紅色食品主要包括胡蘿蔔、紅辣椒、西紅柿、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。這些紅色食物含有豐富的維生素C和維生素A,能增強人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。尤其是番茄紅素有獨特的氧化能力、保護體內細胞、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞、減少癌變危害、降低膽固醇、防止便祕。此外,紅色食物還能爲人體提供豐富的優質蛋白和大量無機鹽、維生素以及微量元素,對心血管具有保護作用,可大大增強人的心臟和氣血功能。
除了這些紅色食物之外,日常還應該多攝入沙丁魚、燕麥、苦蕎麥、核桃、豆製品、各種豆類、鷹嘴豆、李子、楊梅、大麥、蘋果、香蕉、各種堅果、薏仁、黑芝麻等,這些食材對心臟的健康也有很大的幫助。
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