冠心病患者如何吃飯
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俗語說:能吃是福。良好的飲食習慣對每一位患者來說都很重要,冠心病患者也不例外。本文重點爲大家介紹,冠心病患者該如何注意飲食,歡迎閱讀。
一、冠心病患者飲食應限制脂肪
脂肪的攝入應限制在總熱量的25%以下,以植物脂肪爲主。適當吃些瘦肉、家禽、魚類。海魚的脂肪中含有多不飽和脂肪酸,它能夠影響人體脂質代謝,降低血清膽固醇和血清甘油三酯,從而保護心血管,預防冠心病。此外膳食中應控制膽固醇的攝入,膽固醇的攝入量每天應少於300毫克,一個雞蛋中的膽固醇接近於300毫克,當患有冠心病時,應控制雞蛋的攝入,應每日半個雞蛋或每兩日一個雞蛋。不可一日吃數個雞蛋。另外要限制攝入動物的內臟、腦等。
二、冠心病患者飲食應控制總熱量
控制總熱量,維持正常的體重。正常體重的簡單計算方法爲:身高(cm)-105=體重(kg);或體重指數(BMI)=體重(kg)/身高(m)2。糖在總熱量中的比例應控制在55%~60%。宜多吃些粗糧,以增加複雜的糖類、纖維素、維生素的含量。單糖及雙糖等應適當控制,尤其是高脂血症和肥胖者更應注意。
三、冠心病患者飲食宜清淡、低鹽
對合並高血壓者尤爲重要,食鹽的攝入量每天控制在5克以下。可隨季節活動量適當增減。夏季出汗較多,戶外活動多,可適當增加鹽的攝入量。冬季時,出汗少,活動量相應減少,應控制鹽的攝入。
四、冠心病患者飲食應補充適量蛋白質
蛋白質是維持心臟必需的營養物質,能夠增強抵抗力,但攝入過多的蛋白質對冠心病不利。因蛋白質不易消化,能夠加快新陳代謝,增加心臟的負擔。因此,過多的攝入動物蛋白,反而會增加冠心病的發病率。所以蛋白質應適量。每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超過1克爲宜,應選用牛奶、酸奶、魚類和豆製品,對防治冠心病有利。
五、冠心病患者飲食應供給充足的維生素和礦物質
膳食中應注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素的食品。多吃蔬菜和水果有益於心臟,而且蔬菜和水果是人類飲食中不可缺少的食物,含有豐富的維生素C、無機鹽、纖維素和果膠。凡綠色蔬菜或黃色蔬果中含有較多的胡蘿蔔素,它具有抗氧化的作用,維生素C能夠影響心肌代謝,增加血管韌性,使血管彈性增加。
綜上所述,冠心病患者的飲食應十分注意,稍有不慎,便會危及患者的生命。本文主要爲大家介紹了幾點冠心病患者應該注意的事項,感謝大家閱讀。
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