腎結石怎麼得上的呢
本文已影響1.25W人
本文已影響1.25W人
菠菜燒豆腐減少腎結石風險!很多人認爲菠菜和豆腐不宜同時食用,張女士也是這樣的看法。張女士解釋,菠菜富含草酸,豆腐含有大量的鈣,而草酸和鈣會結合形成不溶性的草酸鈣,不能被人體吸收,因而菠菜和豆腐一起吃會降低人體對豆腐中鈣的吸收和利用率。對此,“事實並非如此,如果烹飪恰當,吃菠菜燒豆腐這道菜不僅可以補鈣,還能強健骨骼。”
把菠菜放沸水裏焯一下,可以去除70%的草酸
由於草酸極易溶於水,只要把菠菜放進沸水中焯一下,就可以去除70%的草酸,然後再和豆腐一起炒着吃,就不會影響人體對豆腐中鈣的吸收和利用了。
同時,菠菜中含有豐富的鎂、鉀和維生素K等營養物質。研究發現,鎂能促進骨骼對鈣的吸收,進而強健骨骼;鉀可以防止鈣的流失;如果在補充鈣的同時補充維生素K,不僅可以大大提高人體對鈣的吸收和利用率,而且能夠促進鈣沉積入骨骼當中。由此可見,菠菜燒豆腐這道菜着實是一個不錯的強健骨骼的佳餚。
放些茴香、薑末,能夠提升菠菜的鮮味兒
然而,有些人覺得菠菜燒豆腐這道菜缺乏鮮味兒,不太喜歡吃。範志紅指出,做菠菜燒豆腐時放一些茴香和薑末,可以讓素菜擁有肉的鮮味兒。
此外,夏天人們經常待在空調房裏,吃冷飲也比較多,很容易胃寒,吃一些茴香和薑末可以暖胃。
“做菠菜燒豆腐時,還可以放一些海米,不僅可以提升菜的鮮味兒,而且能夠增強補鈣作用。”
富含草酸的食物和高鈣食物一起吃,可減少患腎結石的風險
衆所周知,腎結石主要是草酸鈣結石,主要是草酸攝入過多所致。因而,很多人擔心吃含草酸豐富的食物容易增加患腎結石的風險。
對此,有一個小建議,即在烹飪含草酸豐富的食物時,如菠菜、青椒、芹菜等,可以放一些含鈣豐富的食物,如豆腐、雞蛋、蝦皮等,在烹飪過程中草酸和鈣就會結合形成草酸鈣,而草酸鈣是不會被人體吸收的,它會穿腸而過,直接被人排出體外,在一定程度上可以減少人們患腎結石的風險。
菠菜燒豆腐減少腎結石風險!專家提醒,當身體出現上述不適的時候,需要及時到醫院進行詳細的檢查,不要耽誤了病情,錯過了最佳治療時機。
腎結石怎麼辦 腎結石飲食注意
腎結石怎麼辦
腎結石患者怎麼進行食療呢
爲什麼會得腎結石怎麼引起的
得了腎結石應該怎麼喝水
老年人得了腎結石該怎麼辦
腎結石應注意怎麼飲食呢
男人得了腎結石怎麼檢查
腎結石早期有什麼症狀:腎結石早期如何治療
腎結石的症狀是什麼呢
怎麼從飲食預防腎結石呢
男性得了腎結石該怎麼檢查
得了腎結石的症狀都有哪些呢
怎麼樣治療腎結石最好呢
12歲小孩得腎結石 爲什麼兒童也會得腎結石
腎結石是怎麼形成的 解析腎結石的成因
腎結石怎麼辦?中醫辨證治療腎結石
怎麼治療腎結石很有成效呢
腎結石怎麼辦 中醫偏方治療腎結石
腎結石的表現是什麼呢
腎結石患者應怎麼飲食呢
怎麼合理飲食預防腎結石呢
得了腎結石有哪些症狀呢
腎結石患者怎麼科學飲食呢
腎結石怎麼引起的
腎結石是一種什麼病呢 腎結石的造成原因是什麼呢
腎結石病人怎麼飲食調養呢
腎結石最好的治療方法 怎麼治療腎結石
中醫角度腎結石怎麼分型呢
孕婦患上腎結石該怎麼辦
腎結石患者怎麼用飲食調養呢
腎結石是怎麼形成的 如何治療腎結石
腎結石誤診便祕 郭亞棠手術前淚崩