視力衰退該吃什麼呢
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藥膳:視力衰退吃什麼好
枸杞葉豬肝湯
配料豬肝150g,枸杞葉250g,雞湯4碗。
製作將豬肝洗淨後,切成片狀,用薑絲和黃酒拌勻,枸杞葉用水洗淨後待用。豬肝和枸杞葉用滾水燙一下。將雞湯放入鍋內煮開,調味後放入豬肝和枸杞葉,稍微煮一下即可食用。
功效豬肝味甘苦,性溫,補肝,養血,明目。枸杞葉味甘苦,性涼,除風,聰耳,明目。本方主治視力衰退、貧血。
夜明砂蒸豬肝
配料豬肝150g,夜明砂10g。
製作將新鮮豬肝洗淨,切片,置於碗內。夜明砂倒入碗內,攪拌均勻,隔水蒸一小時,趁熱服食(可稍加些鹽)。每日或隔日一次,服3~5次可以見效。
功效主治視力衰退、眼疾。
硃砂蒸雞肝
配料硃砂3g,雞肝2副。
製作將雞肝洗淨後切成小片,將硃砂與雞肝拌勻後放入瓷盤中隔水蒸一兩個小時,調味後服用。硃砂不宜多服,同時不宜用火炮製,以免汞中毒,所以須隔水蒸食。
功效硃砂味甘,性寒,無毒,益氣,使人耳聰目明。雞肝味甘性微溫,治肝虛目暗。本方治視力衰退、夜盲症、眼角膜軟化等。
枸杞葉羊腎粥
配料枸杞葉100g,羊腎一個,大米適量。
製作將羊腎洗淨切塊,加枸杞葉、大米及水適量,文火煮粥,加食鹽調味後服食。
功效枸杞葉羊腎粥源自古方,《聖濟總錄》記載:“治陽氣衰,腰腳疼痛,五勞七傷,枸杞葉羊腎方。枸杞葉一斤、羊腎一對細切,米三合,蔥白四十莖。上四味細切,加五味煮粥如常法,空腹食。”
枸杞葉,味甘苦,性涼,入心、肺、脾、腎經。功能補虛益精、清熱止渴、祛風明目。《本草藥性備要》記載,它能“明目、益腎虧”。《本草備要圖說》記載羊腎能“助陽”。本方補腎益精明目,適用於老人視蒙(看物不清),腎虛陽痿,腎虛腰痛,腎虛耳鳴,夜多小便等。
注意羊腎要切開,剔除白色筋膜,洗刷乾淨,以去除臊味。
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