糖尿病醫生劉超的鬥糖記
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12月8日
禁食日記1:體檢發現血糖輕度升高,雖然沒有達到糖尿病診斷標準,但家族史,高血脂等危險因素在身,不得不予重視。好在科室正在推行禁食療法,很多糖尿病患者因此獲益良多。於是,昨天開始,與另外兩位同事一起住進了醫院,準備親自體驗這個新療法,相信經過一週的治療,各項指標會得以控制。(11:20)
禁食日記2:昨天住院第一天,檢查結果提示血糖和血脂異常,血液流變學提示高凝狀態,糖耐量試驗顯示顯着胰島素抵抗,人體成分分析發現,自己BMI23.8,體脂明顯增多,肌肉不足,肥胖分析提示“嚴重肥胖”。平時感覺體型尚標準,可上了儀器,原來如此不健康。營養師告訴我,第一天還可以出去吃一頓,開心(11:29)
禁食日記3:今天早上開始完全進入禁食療法的正規程序。營養師送來三斤水果,四瓶礦泉水,這就是緩衝期一天的飲食量,看到以後,無限恐慌,這樣的一天,估計飢餓難免。空腹血糖從昨天的6.9降到今天5.1,這是昨天晚上喝酒的結果。十天禁食,昨天最後瘋狂一次,血糖如期下降,但對血脂估計是雪上加霜了。(11:35)
禁食日記4:上午做了肝膽胰、甲狀腺、前列腺超聲,還好,脂肪肝還不夠標準,其他項目都是正常,包括頸內動脈內膜中層厚度。爲了防止閒坐的飢餓,上午完成了理髮任務。好在緩衝期還有不少水果,沒有感覺太餓。看到桌上放着的水果,想吃卻要忍耐,因爲這是一天的主食量,不能消耗太快,否則,晚上受不了(11:39)
禁食日記5:斷食起源於宗教,宗教家們多有爲“明心見性”、“體悟真理”而進行斷食的。其中最着名的是釋迦牟尼、摩西、耶穌和穆罕默德。這些聖哲都曾一次斷食四十多天之久,獲至體力、智力與靈力的飛速躍進,終於悟道。可是,我們實施的禁食療法,旨在治療內分泌代謝性疾病,如果兼顧悟道,那就更好!(16:59)
禁食日記6:中午吃了半個黃瓜,十幾個葡萄,到了二點多鐘,飢腸轆轆,有點想吃飯了,但還是要忍住,一天的總量就是那些東動,現在還剩下兩個蘋果,一個黃瓜,三十幾個葡萄……一會測定一下血糖看看。(17:03)
禁食日記7:因爲胰島素抵抗的結果,體內胰島素水平很高。於是,開始禁食階段,感到非常飢餓,但稍微吃點東西,飢餓就遠離而去。不過,限食幾天後,胰島素敏感起來,飢餓感一定會減輕的。再說,後天正式開始減食之後,還會使用其他方法,如中藥和左旋肉鹼。(17:19)
禁食日記8:鬱悶之事來了,醫院通知我,下午一位外地專家來我院講學,晚上要陪吃!我的天,我在禁食啊!快問問營養師,剩下的東西,是否可以用晚上替代?我在那一桌美味佳餚面前,總不能無動於衷吧?崩潰!(17:22)
禁食日記9:晚上陪代表醫院,陪北京302醫院的肖小河教授吃飯,席間,看到滿桌的食品,有點垂涎三尺的感覺。然而,與曹鵬主任一起,我們還是堅持沒有吃主食,僅僅吃了一點蔬菜。曹主任說,他們飢腸轆轆,而我也有點這樣的體驗。不過,總體而言,我們還是能夠堅持,晚飯前血糖6.1mmol/L,手指太疼了。(22:37)
禁食日記10:時間已到午夜,第一天的禁食以成功而告終,總結一天的經歷,感覺最飢餓的時間還是上午九點到十點,當時有點頭昏。中午吃了水果以後,下午兩點到三點肚子感覺飢餓,吃了十個左右的葡萄,效果很好。看來,飢餓以後真的不需要吃太多,否則,胰島素分泌更多,飢餓又會襲來。少量多餐,有道理!(23:45)#p#副標題#e#
12月9日
禁食日記11:很神奇的事情發生了,經過第一天限食,午夜開始休息,竟然如同往常一樣,安然入夢中……夜裏沒有噩夢,提示沒發生低血糖,當然,也沒有出現美夢,呵呵。早上醒來,一如既往,沒有飢餓的感覺,更沒有其他不適感受。說明飲食量減少,胰島素分泌也隨之降低,飢餓感沒了,良性循環開始了。(08:13)
禁食日記12:早上空腹血糖5.7mmol/L,一點低血糖的痕跡也沒有。最爲神奇的是,腰圍已經從入院的91cm,降到今天的87cm!看來,對腹部肥胖者而言,這是一個好消息。體重果真是很快下降,前天65kg,今天64Kg。原先測定血糖很恐懼,因爲從小就害怕注射,更不敢用手指採血,但幾次下來,也明顯變得坦然。(08:47)
禁食日記13:早餐看到營養師送來今天一天的食物—三斤水果,包括一袋葡萄、半個柚子和兩個蘋果。其實,今天早上沒有明顯的飢餓感覺,所以,吃了幾個葡萄和兩片柚子,看看什麼時候可以再有飢餓感……(10:14)
禁食日記14:剛剛出去運動了一刻鐘,沒有不適感覺。回來吃了半個蘋果,這就是中餐。原本可以吃的更多一點,因爲今天還是緩衝期,但沒有飢餓的感受。覺得是不是自己坐在辦公室沒有運動,消耗太少就不想吃,但仔細想想不全是如此,因爲以往在外地出差,一樣待在房間,但還是有飢餓感的。繼續觀察。(11:31)
禁食日記15:下午一點三刻,在鐘山賓館召開學術會議,我需要在會上演講一個小時,不知道禁食期間是不是可以站得住。出去之前,先休息一會,然後,還要吃點定量供應的水果……(12:05)
禁食日記16:午覺一會,起來後沒有任何反應,精力充沛,感覺輕鬆,馬上出去講課啦!(13:00)
禁食日記17:剛剛講課回來,從一點,到現在,一直堅持着,沒有很明顯的飢餓感,但感覺到很想吃,看到會務組送來的咖啡,想喝;看到會議期間送來的水果加餐,想吃!還想吃水餃,想吃地鍋雞,想吃……呵呵,豐衣足食真是太美好了!開會回來的血糖5.2mmol/L,人體自我調節能力真是強大!(17:20)
禁食日記18:剛纔愛人帶外甥過來看我,真是把我當成病人了。看到我安然無恙,他們都笑了,原以爲會很艱辛的禁食,竟然若無其事,真是有意思。不過,當着他們的面,我狼吞虎嚥地吃下了十幾個葡萄和一瓣柚子,他們終於明白,這個被禁食的人,還真是餓了。不過,總體來看,今天的三斤水果不能吃完。(19:27)
禁食日記19:一起住院參加禁食的曹鵬主任,剛剛電話告知,一個人無聊,又不能吃東西,建議我們是不是一起打牌,因爲人員不夠,還需要找搭檔,今天大部時間都坐在房間,做了很多事情,把以前遺留的問題慢慢處理完畢,心裏有種很踏實的感覺。關於禁食療法,這兩天更是看了很多外文文獻,並有一些思考。(19:31)
禁食日記20:剛剛曹鵬主任把本月六號發表在Science雜誌上一篇文章,其中簡述的就是限食對人體健康和衰老的影響(19:36)
禁食日記21:剛剛從茶社回來,因爲曹主任感覺無聊,且有些飢餓,就找了兩個朋友一起在藍灣咖啡打起牌來。看到兩外兩位沒有禁食的同事吃着零食和水果,我們真是羨慕啊!原先最喜歡的水果茶也只能作爲擺設了。(23:04)
禁食日記22:曹鵬主任說,他一天的水果已經吃得精光,而我還剩下一個蘋果,一瓣柚子,按理,我可以吃點茶社的西瓜,但怕曹主任嘴饞,就忍住沒有吃。不過,我們看到那些零食,確實有種衝動的感覺。忍不了,我們每人吃了一個花生米,一人吃了兩片蘋果。好在晚上回來,我的蘋果可以不再入肚,聽話執行限食(23:07)
禁食日記23:因爲原先沒有親身經歷,根據其他研究者的經驗,減食療法會改變機體的很多指標。但是,還沒有明確,減食療法是否影響性功能,曹鵬主任開玩笑地告訴我,減食兩天,好像性慾增強了,呵呵,幸好我們都監測了性激素含量,但實際情況如何,還需要認真研究。不過,禁食或減食肯定對性腺有影響。(23:11)
禁食日記24:今天下午講課,一點鐘就出了門,午休沒有睡好,所以,現在有點困了。不過,剛剛看到一篇文章,講述“長生不老”離我們多遠的故事。其中談到,限制熱卡,減少飲食量,可以顯着減少慢性疾病,並具有抗衰老的效應。我本人從來不追求生命的長度,而是關注質量。(23:44)
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