維生素A、D過量易中毒
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幼兒可適當補充維生素
由於兒童食物在烹飪時,往往時間長,煮得比較爛、熟。
因此,在烹飪過程中,其中的維生素就容易流失。此外,兒童多數不愛吃蔬菜,維生素缺乏等現象可能存在。
如果陽光不足,適當補充維生素D,還是需要的;
此外,像低體重的早產兒、未及時添加輔食的幼兒、有慢性腹瀉的幼兒等,也可能存在維生素A缺乏。可在正常範圍內攝入,但不要超過可耐受的最大攝入量。
維生素A、D過量易中毒
值得提醒的是,如果孩子又吃多種維生素,還吃魚肝油,再加上強化維生素D的鈣劑,可能出現維生素A、維生素D“疊加”後過量。
維生素A、維生素D不像水溶性的維生素,可以通過小便排出體外,過量後容易蓄積在體內,引起“中毒”。在臨牀中,本市也偶爾發現過維生素A、維生素D“中毒”的孩子,其中維生素D中毒更多見。
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