如何提防季節性食物中毒
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隨着氣溫逐漸升高,溼度加大,適合各種致病微生物繁殖,食物易腐敗,再加之蒼蠅叮爬,污染食物,如果吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,就可能引起食物中毒、根據歷年同期的消費投訴情況來看,消費爭議比較集中在季節性食物中毒、食物變質上。
提醒廣大消費者用餐時要注意以下七點:
1、大型婚宴等集體用餐,應儘量選擇食品衛生信譽度良好的餐飲企業;
2、就餐時應關注供餐單位廚房、餐廳、餐具以及服務人員等的總體衛生狀況;
3、點菜時避免生食水產品,如各種貝類、蝦蟹類、冰鮮魚類等;
4、就餐時切忌暴飲暴食,儘量少飲用冰冷的酒水,發現感官性異常和未燒熟煮透的食品,應停止食用,並及時向飯店反映;
5、用餐結束時,要向對方索要發票等相關就餐憑證,以防萬一發生異常,可憑證投訴;
6、不要食用市面上不認識的野菜(菌類),且不要過量食用野菜(菌類);
7、用餐後如出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等症狀,應立即到醫院就診,並保存好醫院就診記錄。
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