挑選核桃有方法 四個步驟不能少
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挑選核桃有方法 四個步驟不能少
核桃又名胡桃,從醫學的角度上來講,它有通經脈,黑鬚發等非常好的保健功效,不過,購買過核桃的朋友們應該都有這樣的體會,看着很好的核桃,打開卻是壞的,如何避免這樣的事情發生呢?關於選購的要點一起來了解一下吧。
一、核桃的藥用價值
核桃又名胡桃,可通經脈,潤血脈,黑鬚發,常服骨肉細膩光潤。主要有補腎益精、益智健腦、溫補肺腎、滑腸通便的功效。核桃補腎固精,主治腎陽虛的病症。何爲腎陽虛?主要表現爲腰膝痠軟、畏寒怕冷、腹瀉、手足冰涼、身體浮腫等。其與扁桃、榛子、腰果並稱爲四大幹果,有大力士的美稱。
二、分心木的妙用
這個傢伙看起來皺皺巴巴其貌不揚,可渾身都是寶。分隔果仁的木楔叫做分心木。核桃的分心木可以補腎氣、固腎方面有很好的功效。有人當腹壓過大的時候,如運動或者大笑,就有少量尿液留出,這尿失禁的根源是腎虛;因爲中老年人或多或少都有腎氣不足的問題;有的男性遺精。上述症狀都可以用分心木來緩解症狀,每天取3克泡水喝爲宜。
三、如何挑選核桃
我們用四種方法來鑑別核桃鐵優劣,一看,二摸,三聞,四聽。
(1)一看,看核桃的顏色,表皮呈淡黃色爲佳,如果過白說明被硫磺薰過,如果表面呈黑色,說明放的時間過久裏面的油脂已經酸敗變性透到表皮上了。再在看縫合線是否堅實。
(2)二摸,沉的比較好,用手搓一搓,如果發現有細微的粉末,很有可能是被漂先過。
(3)三聞,正品核桃聞起來是淡淡的木香,如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。
(4)四聽,從一尺高左右扔在硬地上聽聲音,空果會發出類似於破乒乓球的聲音。
四、補腎益精粥的製作方法
【食材】核桃仁15克、黃精15克、大米50克(一人份)
【製法】核桃仁打碎,黃精洗淨,與大米同煮
【功能主治】補腎壯腰 益精縮尿
【適應症】 脾腎陽虛 精血不足
【用法用量】每天早上服用爲宜
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