怎麼用電飯煲做蛋糕?
本文已影響6.36K人
本文已影響6.36K人
怎麼用電飯煲做蛋糕?
怎麼用電飯煲做蛋糕?
即使我們沒有烤爐、沒有模具、沒有酵母粉、沒有奶油,只要我們有電飯煲、麪粉等基本的材料,也能做出美味可口的蛋糕,更重要的是我們能體驗親自動手製作的樂趣。假如有親朋好友生日或什麼特別節日,送上一個親手做的可口蛋糕是不是很有意思呢?
工具:電飯煲(平常煮飯的就可以了,無特殊要求),兩個大碗(按照分量找合適的容器即可)。
材料:雞蛋(3、4只,根據人數定吧)、牛奶(超市的純牛奶即可)、普通麪粉、白砂糖。
製作方法:
1、打蛋。將蛋黃和蛋清分別放到乾淨無油無水的大碗中
2、將5~8湯匙的白糖加到蛋黃中(按自己的口味調整),用筷子攪勻;接着加入半盒牛奶,攪勻;再加入麪粉(這步不要急着全部放,慢慢來),麪粉遇到蛋漿會結塊,這時要一邊加一邊上下拌勻(切勿劃圈,順便將塊狀麪粉壓碎化開),直到拌成略稠的蛋糊(如果沒有把握好分量,過稠或過稀,可適當加牛奶或麪粉調節)。將拌好的蛋糊放一邊備用
3、打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清裏,再加入一點鹽,朝一個方向劃圈打(千萬要從一而終,不能反向劃圈!),直到打發成泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常重要,蛋糕成不成功就看它了!有電動打蛋器肯定最好啦,但是沒有也沒關係,用筷子打也行,這個時候就是考驗你的時候啦~~要有耐心,打到發成泡沫纔可以。
4、蛋糊蛋白拌勻。將打發的蛋白分2或3次加到之前拌好的蛋黃糊裏,全部拌勻爲止。需要注意的是要上下拌勻,切勿像打蛋白那樣劃圈。
5、接下來電飯煲要上場啦!電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油,預熱一下(稍微熱一下就可),將蛋糕糊倒入鍋中(這個步驟,如果你喜歡吃提子或其它可以一起先放在鍋裏,再把蛋糕糊倒入),在桌上震兩下,把裏面的氣泡震出來,攤平。
6、將鍋膽放進電飯煲,蓋上鍋蓋,按下煮飯開關,這時要用布蓋住電飯鍋的出氣孔。2分鐘左右會跳至保溫,這時先不要急,等15~20分鐘,再按下煮飯開關;再跳的時候,重複之前的步驟;第三次跳閘後,等大概20分鐘就可以開鍋了。香味四溢的蛋糕就出爐啦!
在家沒烤箱怎麼做蛋糕 免烤箱漸變色藍莓奶酪蛋糕做法分享
抹茶蛋糕怎麼做?抹茶蛋糕的做法
女子用人奶做蛋糕賣學校 稱添加額外營養 你訂的蛋糕還好嗎?
皮蛋瘦肉粥電飯煲做法大全
在家怎麼做好吃又好看的蛋糕 超Q可愛的雛菊塔小蛋糕做法分享
蛋炒飯怎麼做好吃?蛋炒飯的做法
如何用電飯煲做綠豆粥呢?
大學生減肥25斤,竟是喝電飯煲做的冰糖燉檸檬
中餐廳周冬雨做的紅袍蛋糕怎麼做 周冬雨首次做蛋糕成功了嗎
香蕉蛋糕怎麼做?香蕉蛋糕的做法
電飯煲做蛋糕用什麼模式 電飯煲做蛋糕要預熱嗎
微博日食記:電飯煲食譜合輯 電飯煲菜譜可以做什麼菜
在家怎麼做戚風蛋糕 顏值超高又好吃的戚風蛋糕做法分享
電飯煲怎麼做蛋糕
酸奶蛋糕怎麼做?酸奶蛋糕的做法
如何用微波爐做蛋糕好吃?微波爐做蛋糕的材料
死嬰蛋糕是什麼蛋糕?史上最恐怖最奇葩的蛋糕
電飯煲黑米粥該怎麼做
騎士墓碑蛋糕再被提及 蛋糕要怎麼做
怎麼利用過期的蛋糕粉 鞋子磨腳可以用蛋糕粉解決
年糕的做法大全 年糕的家常做法圖 年糕怎麼做好吃又簡單
怎麼做蛋糕用電飯煲 電飯煲怎麼做蛋糕
翻糖蛋糕怎麼做?翻糖蛋糕的做法