對感冒有輔助功效的食物 感冒患者飲食的五大調理原則
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天氣漸漸暖和了,春季是萬物生髮的季節,同時也是春季流感大爆發的時候,不小心感染上流感,吃什麼食物比較好?其實,想要感冒快點兒好起來,除了吃藥,打針,我們還可以多吃點兒對感冒有輔助治療功效的食物哦!那麼吃什麼蔬菜比較好呢?下面跟隨瞭解一下吧!
1、萵筍
萵筍中的碘含量高,對人體的基礎代謝和體格發育很有利。萵筍葉的營養遠高於萵筍莖,秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
2、洋蔥
洋蔥具有發散風寒的作用,氣味辛辣,具有抗寒功效,能抵禦流行感冒,且有較強的殺菌作用。洋蔥的營養豐富,能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化。洋蔥能促進鈉鹽的排泄,從而降低血壓,因此對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。
3、西紅柿
西紅柿不但味道鮮美,還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素C,可以防治感冒,而大量含有的番茄紅素,是一種讓番茄變紅的天然色素,有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
4、蘿蔔
味辛甘,性涼,有清熱解毒、止咳化痰的作用,對風熱感冒引起的咳嗽痰多者,更加適用。民間有蘿蔔糖水的說法,就是將蘿蔔洗淨,切成薄片,放於碗中,上面放上糖,擱置一夜,就溶成蘿蔔糖水,多次飲用,有良好的止咳化痰的功效。
5、海帶
海帶含碘豐富,碘能促進甲狀腺素分泌,產生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種物質叫甲狀腺素,它能加速體內很多組織細胞的氧化,增加身體的產熱能力,使基礎代謝率增強,皮膚血液循環加快,抗冷禦寒,即使受點風寒,也不會發生感冒。所以,冬天讓孩子多吃些海帶。
6、紫蘇
紫蘇可以藥食兩用,可以預防冬季氣候嚴寒感冒咳嗽的發生。中醫認爲紫蘇葉具有解表散寒的功效,中醫藥典記載:紫蘇葉性溫味辛,具有解表、散寒、理氣、和營的功效。適用於感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病症。
感冒患者飲食的五大調理原則
1、選擇容易消化的流質飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。
2、飲食宜清淡少油膩,既滿足營養的需要,又能增進食慾。可供給白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口爲宜。
3、保證水分的供給,可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進胃液分泌,增進食慾。
4、多食含維生素C、E及紅色的食物,如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、雞蛋等。預防感冒的發生。
5、飲食宜少量多餐。如退燒食慾較好後,可改爲半流質飲食,如面片湯、清雞湯龍鬚麪、小餛飩、菜泥粥,肉鬆粥、肝泥粥、蛋花粥。
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