做好食療對胃部健康好 能養胃的十種食物
本文已影響5.51K人
本文已影響5.51K人
做好胃部的保養對大家的健康好,做好食療對大家的胃部健康好。下面就爲大家介紹幾種食物,經常吃對脾胃很好。
能養胃的十種食物
1、小米
具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱者食用,是消化不良者的理想食品,小米還有防止反胃,嘔吐的功效。煮小米粥時,待粥熟後稍稍冷卻沉澱,可以看到粥的最上面浮有一層細膩的粘稠物,這就是粥油,粥油補益腎精、健脾和爲、大補元氣的作用,特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。
2、山藥
具有健脾益氣的作用,經常食用可提高機體的免疫力。山藥中所含的澱粉酶能加快人體碳水化合物的代謝,刺激胃腸蠕動,加快胃腸內容物的排空,非常適合脾胃虛弱,消化不良者食用。山藥的食用方法很多,可以炒食、蒸食、拔絲,也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
3、胡蘿蔔
具有健脾化滯、潤燥明目的作用,適用於消化不良、夜盲症、角膜乾燥症等患者食用。小兒消化不良可取胡蘿蔔250克,加鹽3克煮爛,去渣取汁,每日3次服完,連服3天。
4、白蘿蔔
有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。古代醫籍中也有用“生嚼”白蘿蔔的方法來治療食積的記載。其實,古人選用“生嚼”白蘿蔔的治療方法是非常科學的,這是因爲蘿蔔中所含的有助消化作用的澱粉酶、木質素等均不耐熱,在70℃的高溫下便被破壞。需要提醒大家的是白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用,但因其性涼,因此不適合脾胃虛寒者食用,慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿蔔,最好炒着吃或燉着吃。
5、大棗(幹品)
能培補脾胃,爲調補脾胃之常用食品。自古被列爲“五果之一”。據《本草綱目》記載,“棗爲脾之果,脾病宜食之,謂治病和藥,棗爲脾經血分藥業”。需要提醒大家的是,大棗甘溫,少食健脾,多食則礙脾。脾胃虛弱者,可取大棗10枚,煎湯常服,亦可與小米、山藥一起煮粥喝。
6、馬鈴薯
具有益氣健脾,調中和胃的作用。胃及十二指腸潰瘍疼痛和習慣性便祕者,可取新鮮的馬鈴薯洗淨去皮切碎後,加開水搗爛,用紗布包絞汁,每天早晨空腹服1-2湯匙,酌加蜂蜜,連續服用15-20天即可緩解。在此期間忌食刺激性食物。特別提醒,發芽的馬鈴薯一定不要食用。
7、栗子
具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其適用於脾腎虛寒引起的慢性腹瀉患者食用。將板栗仁蒸煮熟,研磨後製成糕餅,特別適合於食慾不振、身體瘦弱、經常腹瀉的小兒食用。用栗子和小米熬製的粥老少皆宜,可作爲脾胃虛寒導致的慢性腹瀉患者的食療佳品。
8、南瓜
適當的多吃南瓜對胃部健康好,也能保養大家的腸胃,南瓜細軟易吸收。很多人都非常喜歡吃南瓜,尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄,吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細軟,易吸收,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
9、蜂蜜
這個對於腸胃的滋潤和改善是很不錯的,很多地區都有吃蜂蜜的習慣,而蜂蜜以其甘甜的口感以及養胃潤肺的功效更受到現代人的喜愛。中醫認爲,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是秋季最理想的滋補品。想養胃要喝桂花蜜。桂花蜜被譽爲“蜜中之王”,具有很好的養胃作用,加醋可減肥,拌奶可潤膚。
推薦吃法:蜂蜜宜用溫開水沖服,或兌入溫牛奶、豆漿中食用。需要注意的是糖尿病患者應慎喝蜂蜜,過敏體質者尤其是對花粉過敏者,也應儘量避免進食蜂蜜。
10、扁豆
多吃扁豆可以發揮其中的效果,扁豆被稱爲“豆中之王”,扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。中醫認爲,扁豆味甘入脾胃經,主治脾虛有溼、體倦乏力、少食便溏、水腫。中醫書籍提到扁豆,味甘平而不甜,氣清香而不竄,性溫和而色微黃,與脾性最合。扁豆是一味補脾而不滋膩,除溼而不燥烈的健脾化溼良藥。
推薦吃法:白扁豆煮熟搗成泥可做餡心,與熟米粉摻和後,可製作各種糕點和小吃;白扁豆與紅棗、桂圓肉、蓮心等煮成羹食用,也是民間傳統的滋補佳品。白扁豆宜與粳米煮粥,健脾之力更強。需要注意的是,扁豆中毒事件頻頻發生,因爲扁豆中的紅細胞凝集素、皁素等天然毒素比較耐熱,只有將其加熱到100℃並持續一段時間後,才能破壞。
胃炎吃什麼食物好:10種食物養讓胃病好的快
七種護胃養胃食物爲健康護航
吃什麼食物對胃好 對胃腸好的食物有哪些
易消化的食物有哪些 這些食物不但容易消化還能健胃養胃
八種健脾養胃的花茶做法
胃不好少吃這六類食物 2款湯水好養胃
春季養胃健胃食物大全 全方位養護你的胃
胃不好喝什麼湯養胃?健康專家推薦這6種
養胃的食物有哪些 10種食物讓胃更健康
冬天早飯養胃吃什麼比較好 想養胃這幾種食物一定要吃
胃不好少吃這六類食物 2款湯水好養胃
胃疼不能吃什麼食物 常吃這些對胃好
胃不好應該吃什麼主食養胃 養胃謹記三大原則
胃潰瘍吃什麼食物好 這些東西最養胃
胃不好得靠養 日常飲食做好這幾件事即可養胃
8個妙招越吃越養胃 十大健脾養胃的食物
保養胃的方法 四種飲食養胃護胃
吃什麼東西對胃好?易消化及富含纖維的食物,菠菜養胃
胃潰瘍吃什麼食物好 3款食療祕方擺脫胃潰瘍
疣狀胃炎吃什麼食物對胃好
胃病吃什麼食物好 多吃這幾種食物舒緩胃病
秋季養胃莫忽視 胃不好的人多吃這些食物
【圖】慢性胃炎吃什麼食物好 這些食物都是溫和不刺激有助於健胃