血管老人就老 讓老化的血管儘量年輕的九種食物
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血管的健康關係到全身的健康。但是隨着年齡的增長,血管的硬化又在所難免。血管老,人就老。人體就像一棵大樹,血管如同根系,它們保持年輕,人才能永葆活力。 跟隨瞭解一下吧!
膳食纖維:控壓調脂。膳食纖維,尤其是水溶性膳食纖維可降低血漿膽固醇水平。流行病學調查證實,充足的膳食纖維可降低冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管病的風險。健康成人每天應攝入膳食纖維25克,代表食物包括秋葵、豆角、金橘、蘋果、梨等果蔬,帶皮的大豆類(黃豆、青豆等)、雜豆類(扁豆、蠶豆、豌豆等)、全穀類(燕麥、大麥、小麥等)以及堅果類(大杏仁、核桃、花生等)都富含膳食纖維。
每天25克膳食纖維其實不難達標。例如,吃100克粗糧加200克細糧,大約得到6克膳食纖維,500克蔬菜約含10克,250克水果約有5克,再加50克大豆或其製品大概能獲取7克,加起來就能達到28克膳食纖維。如果牙口不好或有胃病,可每天沖服10~20克超細麥麩粉、菊粉等。
磷脂:防血管硬化。磷脂是脂蛋白的成分之一,而脂蛋白好比攜帶膽固醇的“小船”,可促進膽固醇合理轉運與代謝,防止膽固醇在血管壁沉積。正常人每天攝入6~8克磷脂比較合適,可一次或分次攝取。如果爲了保健需要,可適當增加至15~25克。磷脂在蛋黃、大豆中含量豐富。另外,瘦肉、動物肝臟、葵花籽、亞麻籽、芝麻籽中也比較多。
維生素C:抗氧化。維生素C是一種強有力的抗氧化劑,它能有效清除各種自由基和活性氧,可防止血管中脂質過氧化,減少動脈粥樣硬化等心腦血管病。維C含量比較豐富的食物主要是新鮮果蔬,如蔬菜中的西蘭花、菜花、大白菜等,水果中的山楂、鮮棗、獼猴桃等,都是“維C大戶”,尤其是山楂、鮮棗、獼猴桃當屬前三甲。七八個鮮棗大概就能滿足每日維C的需要量。
鉀:天然降壓藥。高鉀膳食對於因鈉攝入太多而導致的高血壓有一定作用。鉀通過擴張血管,降低血管阻力來降低血壓,還能增加尿鈉的排泄,從而起到降壓作用,能降低心臟病、中風等疾病的風險。鉀的推薦攝入量是3500毫克/天,最好的補鉀來源有蔬菜,尤其是綠色葉菜、菌藻類和薯類,以及水果和豆類。每100克食物中含鉀高於800毫克的食物有口蘑、木耳、黃豆、紅豆、葡萄乾、扇貝等。
那麼,怎樣才能讓老化的血管儘量年輕、柔軟一點呢?科學家發現,下面這九種食物挺管用。
一,黑木耳。黑木耳加冰糖,能降血壓和防止血管硬化。黑木耳經常和蒜、蔥一起食用,可以緩解冠狀動脈粥樣硬化。
二,香菇。含有一種核酸類物質,可抑制膽固醇的產生,防止動脈硬化和血管變脆,因而香菇對於防治心血管疾病有着重要意義。
三,蜂蜜。含有豐富的維生素C、維生素K、維生素B2、維生素B6、胡蘿蔔素,能改善冠狀血管的血液循環,防止血管硬化。
四,棗。含有豐富的維生素C和維生素D,維生素D能防止出血性疾病。
五,核桃。含有豐富的磷,可以營養腦神經。它還含有大量的亞油酸,可以防止動脈硬化。
六,茄子。含有維生素D,能增強毛細血管的彈性,對防治高血壓、動脈粥樣硬化有較好的效果。
七,番茄。含有維生素D,可以保護血管,防治高血壓。
八,白薯。屬於多糖與蛋白質的混合物,多吃可以減少膽固醇的含量,對防治血管硬化很有利。
九,玉米。含有亞油酸、維生素E等,能防止血管硬化。
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