薏米紅豆粥煮多長時間好
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薏米紅豆粥在我們的生活中還是常見的,是一種家常粥。不僅是口味比較好,同時對於身體健康方面也是作用很大的。而對於現在很多的從小到大都是在父母身邊的朋友們來說,當自己獨立生活和上班的時候才發現自己真的什麼都不會呢,所以下面去了解下薏米紅豆粥煮多長時間好?
主料:紅豆55克,薏米30克,冰糖適量
步驟:
1、紅豆薏米粥,準備同等分量的紅豆和薏米,洗乾淨後,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。
2、然後要先煮紅豆,因爲需要的時間長一點,差不多40分鐘。煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據說也比較香。
3、等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮爛,就放冰糖調味就可以了。
薏米紅豆能美白,這是肯定的。除此之外,他們還有許多其他的功效。
薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經;有健脾利水、利溼除痹、清熱排膿、清利溼熱之功效,薏米具有豐富的營養和藥用價值。根據營養分析,薏仁含有醣類、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素、鉀、鈣、鐵等營養素。若與米來比較,薏仁所含的蛋白質約爲米的兩倍,膳食約米的三倍以上,因此營養素含量相當豐富。
薏仁有抗癌作用,能抑制癌細胞的增殖和轉移,而所含的單元不飽和脂肪酸相當多,有降膽固醇的功效,因此薏仁對於癌症、心血管疾病的預防,皆有一定的貢獻。根據動物的實驗顯示,糙薏仁(俗稱紅薏仁)還可調整免疫功能,有抗過敏的效果。
紅豆:古稱“小菽”、“赤菽”。花黃或淡灰色。有除熱毒,散惡血,利水消種,解毒排膿,消脹滿等功效。
紅豆薏米水有美白瘦身,祛斑潤膚的功效。
做法:薏米,紅豆洗淨,浸泡24小時,或過夜,放入煮鍋中,倒入足夠水(和平時做粥時的水量相當):開火煮至鍋中水沸開後,關火燜一小時;再開火,煮至鍋中水再沸後,關火,將湯濾出當水喝,紅豆和薏米當飯或粥吃。
關於薏米紅豆粥煮多長時間好,通過上文的介紹後。大家也是瞭解的很清楚了,其實主要是紅豆需要一定的時間煮,其他的大家就花費不是太久的時間就可以好好煮好。而且上文中還給大家介紹了一下具體的製作方式,大家就可以好好的學下,有需要就可以自己做來吃。
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