夏季養生粥的做法是什麼
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在夏天的時候天氣是非常的熱,我們難免會流很多汗水,如果流汗太多身體會感覺到無力,容易倦怠,還容易疲憊,這個時候如果喝一點粥,能夠很快的補充體力,能夠讓我們很快就打起12分的精神,夏天喝一點養生粥的確有非常好的作用,但是有的朋友不知道應該怎麼熬粥,這裏做一下簡單的介紹。
黑芝麻粥,黑芝麻炒熟研碎,每次用50克調入粳米100克的粥內,加食鹽調味,早晚食用。常食有潤肌烏髮、面紅色潤、促使脫髮生長之效果。歸芪紅棗湯,用黃芪30克、當歸15克、紅棗20枚,加水燜煮30分鐘,共煎2次,汁水合並之,分早晚服食。該湯具有益氣養血、健腦安神之功用。
五豆粥,原料:黃豆25g,綠豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g。製法:(1)把豆子洗淨,用清水浸泡至少4小時。(2)泡好的豆子放在鍋裏,加入適量的水,大火煮開後用小火熬,1小時之後關火。不要打開蓋子,在鍋裏燜15到20分鐘,這樣五豆粥就煮好了。功效:中醫認爲,五色入五臟,五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質。綠豆清暑熱生津,赤小豆消腫利水,炒扁豆健脾止瀉,黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。
在中醫看來,夏天的時候我們身體往往散發出更多的陽氣,在這個季節更容易上火,所以夏天喝一點粥能夠起到很好的滋陰的作用,能夠去火,尤其是巨蟹朋友在夏天胃火旺盛,吃了飯過後也不怎麼消化,這個時候不妨喝一點粥,消化起來更快。
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