日式雞肉粥怎麼做
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日式雞肉泡粥是一種很好吃的食物,因爲吃起來的時候感覺味道很好,而且顏色很棒,所以備受喜歡的了。日式雞肉粥,顧名思義的胡,其實也是一種米飯和新鮮雞腿製成的一種粥品。日式雞肉粥很好吃,但是烹飪的時候,不喲隨隨便便放太多的鹽巴。到底日式雞肉粥怎麼做?
雞腿:雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認爲,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
所需食材
主料:米飯(蒸)(500克)雞腿(300克)
輔料:香菇(幹)(8克)草菇(20克)火腿(30克)
調料:大蔥(5克) 鹽(2克)
製作方法編輯
1.將淨嫩雞腿肉洗淨,切成丁塊;
2.米飯打散;
3.幹香菇用溫水浸泡,去蒂洗淨,對切成兩半;
4.草菇洗淨,也對切成兩半;
5.取鍋加入高湯,煮沸後加入雞腿肉塊、火腿、香菇,再沸;
6.把米飯加入,用手勺攪勻,待兩三沸,再加入鹽調味,撒上蔥末即成。
米飯(蒸):大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
雞腿:雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;
與芝麻、菊花同食易中毒;
溫馨提醒:一般人都可食用日式雞肉粥的了。不單單老人和病人都可以吃日式雞肉粥。而且日式雞肉粥也是適合體弱者去吃的了。當然了。貧血患者更宜食用日式雞肉粥。當然了,要知道了。其實雞肉的話與芥末同食會上火。所以在吃日式雞肉粥的時候不可以吃芥末
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