蝦仁粥的家常做法有哪些
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平時多做一些粥對於養生是有一定的幫助的,那麼蝦仁粥的家常做法有哪些呢?製作蝦仁粥一定要注意選擇新鮮的蝦仁,蝦的營養是比較豐富的,其蛋白質的含量是比較高的,很適合身體虛弱的患者食用,是男女老少都比較適合的一種食物,我們來了解下蝦仁粥的家常做法吧。
蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維 生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
蝦忌與某些水果同吃,蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。另外,在服用維生素 C 期間,應當忌食蝦類,也不要和富含維生素C類蔬菜同食。
上述關於蝦仁粥的家常做法的介紹,希望對於大家有一定的幫助,在平時的生活中可以大家可以根據自己的口味來製作,在吃蝦仁粥的時候也要注意,避免與葡萄、山楂等食物同食,不然會刺激到腸胃的。
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