燕麥紅豆粥怎麼做
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喝粥養胃還能美膚,燕麥紅豆粥作爲口感香甜的粥類,營養豐富不說,還具有瘦身的效果,所以說,平時多做做燕麥紅豆粥吃,是非常有益的。不過,選用食材不對,或者是烹飪方式不對,都可能導致燕麥紅豆粥的功效大大折扣。所以,我們一起來了解下燕麥紅豆粥怎麼做。
紅豆氣味甘、酸、平、無毒,有化溼補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較適合,在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
紅豆還含有多種無機鹽和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近,有些甚至超過了綠豆。
1.紅豆含有較多的皁角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。
2.紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
3.紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
材料
燕麥、脫脂牛奶各30克,蜜紅豆50克,水適量,少許糖。
做法
1.先把燕麥加水煮一會兒,生燕麥通常要煮半小時左右才能熟,如果是熟燕麥,就可以直接剩去這個步驟了。
2.當燕麥已經開始粘稠的時候,倒入牛奶,這裏要注意一開始煮燕麥的水不要放太多,否則牛奶就沒什麼味道了。
3.牛奶燒熱,把蜜紅豆放下去,依個人口味,喜歡可以多放點,然後關火就OK了。
以上就是燕麥紅豆粥怎麼做的介紹。這裏需要指出的是,燕麥紅豆粥也可以在烹飪的過程中,加入牛奶,使得營養更豐富的同事,口感更順滑,不過需要瘦身的朋友,則需要使用脫脂牛奶。此外,燕麥紅豆粥可以幫助身體排毒,可以經常食用。
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