蓮子紅棗湯的功效 補血又強身
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蓮子紅棗湯滋補氣血的功效很好,特別是經常勞累的人很適合飲用,而且還能夠健脾益胃,很好的增強我們身體的抵抗力,每天喝一些蓮子紅棗湯您會發現身體越來越好了,皮膚也白嫩了。
一、營養價值
1.可補血潤膚,是長期疲勞過度,消耗精神的藥補食品。
2.健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀.
3.增強人體免疫力
紅棗含有大量的糖類物質,主要爲葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
二、做法
1、銀耳蓮子紅棗湯
材料
蓮子25克,紅棗25克,銀耳25克,冰糖100克.水1000ml
做法
1. 用溫水泡發銀耳一小時,剪碎備用。蓮子、紅棗洗淨泡水一小時。
2. 將水發好的銀耳、蓮子、紅棗放入電飯煲內,加入水和冰糖加蓋。
3. 將電飯煲調到加熱檔5分鐘煮開,自動保溫5-8小時即可食用。
2、銀耳蓮子桂圓紅棗湯
材料
銀耳25克,蓮子20顆,桂圓肉8顆,紅棗4顆,冰糖適量
做法
1、將銀耳用熱水泡3個小時洗淨撕碎,蓮子洗淨泡3個小時;
2、將兩種材料一起放入沙鍋內,加入適量開水煮開;
3、轉小火燉1個半小時後,放入洗淨的紅棗,再燉半個小時;
4、放入冰糖和洗淨的桂圓肉,然後燉15分鐘關火悶15分鐘即可。
3、銀耳蓮子紅棗湯
材料
幹銀耳30g,蓮子30g,乾紅棗50g,冰糖100g,水1000ml
做法
將銀耳用溫水浸泡20分鐘後變軟,切去根部,手撕成小朵。
把紅棗和蓮子洗淨,放入燉鍋中,加水和小朵銀耳。
先用大火煮沸,然後轉爲小火慢燉25分鐘,最後放入冰糖調味,完全融化即可。
小訣竅
健康指南:此甜湯具有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
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