平菇豆腐湯的熱量有多少
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平菇豆腐湯是生活中常見的一款湯,特別是在夏季的時候,味道清淡,還可以補充身體的水分。要說平菇豆腐湯的熱量,那就是要攝入的量有多少,這樣纔能有參考值。
食譜營養
平菇:平菇中含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性;平菇還含有多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作爲體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對婦女更年期綜合症可起調理作用。
中醫還認爲,平菇具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。
豆腐:豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。此外,豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
主料:平菇(150克) 豆腐(250克)調料:花生油(20克) 鹽(3克) 味精(1克) 大蔥(5克) 香菜(5克)
製作工藝
1.平菇去雜質洗淨,撕成小塊;豆腐洗淨,切成小塊;蔥、香菜洗淨,蔥切花,香菜切末。
2.炒鍋放到火上,放入花生油燒熱,放入平菇煸炒片刻,加適量清水、豆腐塊、精鹽,燒煮到平菇,豆腐入味,加入味精,撒上蔥花、香菜末即成。
所含熱量
·熱量 (460.53千卡)
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