番茄肉丸子湯的做法有哪些
本文已影響3.69K人
本文已影響3.69K人
番茄大家平時都會吃,番茄中的元素含量比較高,能夠給身體補充胡蘿蔔素以及維生素,肉平時我們吃的方法有很多種,一般是炒着吃或者煮着吃,還有就是比較常見的油炸,平時還可以做肉丸湯,不過肉丸子吃多了會比較膩,大家可以嘗試一下番茄肉丸湯的做法,既能夠去掉油膩感,又可以開胃。
材料
西紅柿:2個; 豬肉餡:200克;
雞蛋: 1個; 澱粉: 5克;
水:適量; 食鹽:8克; 雞精:5克; 植物油:1茶匙; 小蔥:1棵;
肉丸番茄湯的做法
1
雞蛋打散,豬肉餡中加入雞蛋液、小蔥花、澱粉、清水、鹽、雞精,拌勻,用筷子順一個方向攪打至肉餡有彈性,番茄去皮,切成小塊
2
鍋中熱植物油,倒入番茄塊,翻炒至番茄出汁變得軟爛,倒入清水煮開
3
轉中小火,將肉餡放入手掌心握住成拳頭狀,然後從虎口裏擠出肉丸直接放入煮開的番茄湯裏,最後,所有的肉丸擠好煮熟,用鹽和雞精調味,即可
番茄味甘、酸,微寒。有清熱解毒、生津止渴、養陰涼血、健胃消食等作用。臨牀上多用於治療口乾舌燥、煩熱口渴、食慾不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦以及高血壓、冠心病的輔助治療等。
番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素,檸檬酸、蘋果酸、尼克酸、枸櫞酸、鹽酸腺嘌呤,精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物,主要是糖,其中以葡萄糖和果糖爲主,而澱粉及蔗糖的含量很少。近代醫學研究表明,番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖類均有促進消化,對腎炎患者有利尿作用。番茄素對多種細菌有抑制作用,也具有幫助消化功能。番茄還可降低血中膽固醇含量,從而有防治動脈粥樣硬化的作用。
冬季補水多番茄丸子湯效果好!
番茄芹菜瘦身湯做法
肉丸子怎麼做好吃?肉丸子的做法
番茄湯的功效有哪些呢
魚丸蘑菇湯的做法有哪些
青瓜番茄湯的做法
番茄豬肝湯的營養有哪些
肉丸番茄湯粉的做法 關於肉丸番茄湯粉的做法
番茄豬肝湯的營養價值有哪些
番茄蛋湯的好處有哪些
撥開番茄美白丸市場迷霧,看透真假“白番茄
番茄的做法大全 番茄的家常做法圖 番茄怎麼做好吃又簡單
肉圓子湯的做法大全有哪些?
番茄汁有哪些營養價值 番茄汁食用須知
番茄金針菇湯的做法 這樣做湯開胃可口 一口氣喝3碗
西紅柿魚丸湯的做法有哪些呢
牛肉丸子湯的做法 牛肉丸子湯做法竅門
豬肉丸子怎麼做好吃?豬肉丸子的做法
西紅柿番茄湯的做法
番茄豆腐湯的做法 這些技巧要牢記
熟透的番茄更營養 男人吃番茄有這些好處
番茄疙瘩湯的做法 番茄疙瘩湯怎麼做好吃
青菜番茄湯的做法