綠茶香芋餅的做法有哪些
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想必大家都有在夏天炎熱的季節和一杯綠茶的想法吧,相比其他的茶,綠茶更適合在炎熱的夏季飲用,因爲綠茶具有清熱解暑的功效,想必大家都吃過茶葉蛋,但是不知道你是否聽過綠茶香芋餅,想必大家應該還不知道可以用茶葉來做吃的,來攻給我們食用吧,到底綠茶香芋餅是怎麼做的呢?
綠茶香芋餅的製作:
1.麪粉 500克,糖漿200克,綠茶粉50克,色拉油150克,芝麻、香芋餡適量(香芋洗淨,去皮,切成丁,煮15分鐘,把煮好的香芋撈起,搗成泥,並香芋泥里加適量糖),水適量,模子一個,刮刀一把。
2.麪粉在桌上攤成圓圈,圈中倒進綠茶粉。
3.倒進糖漿和色拉油。
4. 順同一方向將所有原料和勻。
5.輕輕抓搓成麪糰。
6.分劑擀成圓餅。
7.將香芋餡包進餅皮,將口捏緊。
8.用模具壓成餅形裏面刷點油,放進帶餡麪糰。
9. 四周壓密實,厚度需與餅模水平,以免倒扣時餅塌陷。
10. 倒扣出來,滾上芝麻,放進烤箱200℃烤10分鐘即成。
11、或放入150°C的油鍋中炸至金黃色即可。
這樣綠茶香芋餅就出爐了,綠茶香芋餅味道清香,口感酥脆,香芋中又含有大量的磷等微量元素,對人體的髮質改善非常有效,而且香芋對治療胃病等具有很好的效果,香芋又可以吸收掉綠茶原本的那一點苦味,因此,綠茶和香芋的清香更大程度的發揮,營養成分最大成都得被人們吸收。
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