年情人節菜單大全 和TA在一起吃什麼都甜蜜
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情人節只要和TA在一起吃什麼都甜蜜,畢竟身邊有這麼愛你的人。情人節菜單大全,不管是自己做還是去外面吃都美味。
一、中式情人節菜單大全
酥炸鵪鶉
1、酥炸鵪鶉
酥炸鵪鶉是四季菜譜上的常見菜。鵪鶉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇,被譽爲"動物人蔘"。吃這種鵪鶉可以連骨頭一起吃,因爲骨頭都酥脆了。
玫瑰蝦球
2、玫瑰蝦球
玫瑰蝦球色彩斑斕,豔麗奪目,蝦仁酸甜開胃,食之味香可口,加上玫瑰的芬芳,相信一定能夠深得你的歡心!
蜜汁雞翅
3、蜜汁雞翅
雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
北京烤鴨
4、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,由中國漢族人研製於明朝,在當時是宮廷食品。用料爲優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裏嫩。北京烤鴨分爲兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽爲“天下美味”。
酒釀蒸鱸魚
5、酒釀蒸鱸魚
酒釀清蒸白魚是江蘇省傳統的漢族名菜,屬於蘇菜系。白魚又名觸魚,以嘴上翹者爲貴,故又稱“翹嘴白”,是太湖三白之一,其肉質潔白細嫩,味鮮美。食法當以清爲佳,清代袁牧說:“在江中網得活者(白魚),用酒蒸食,美不可言。”用糯米發酵而成的酒釀,有着獨特的清香甜美,與白魚的鮮美細嫩形成了完美的組合。
蒜茸蒸龍蝦
6、蒜茸蒸龍蝦
這道菜紅彤彤的色澤,光是看上去就特有食慾。龍蝦的肉質鮮嫩,口感超有彈性。搭配粉絲和金針菇來蒸制,可使其菜品的營養和口味更爲豐富。
八寶酥鴨
7、八寶酥鴨
整鴨造型,色澤金黃,外酥內嫩,可用筷子戳穿挑開,輔料香濃,質味相濟,口感甚佳。
花釀冬菇
8、花釀冬菇
釀菜,就是將肉餡塞入一種食材內,再經清蒸或煎制而成,是客家菜常見的烹飪方法。
三鮮海圓
9、三鮮海圓
三鮮海圓是浙江省傳統的漢族名菜,屬於浙菜系。口味鹹鮮味,色澤美觀,滷汁濃郁,嫩滑鮮香。
荷花雞茸
10、荷花雞茸
廚師特用調好味的雞茸包着栗子茸蒸制,澆上用清雞湯勾的薄芡,造型美觀、清淡鮮美
四喜丸子
11、四喜丸子
四喜丸子是經典的漢族傳統名菜之一,屬於豫菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜,以取其吉祥之意。四喜丸子從外觀上來說,由四個較大的肉丸以及其他輔料組成。四喜丸子做法與獅子頭基本一致,只是四喜丸子限用四個肉丸。主要用料爲豬肉餡、雞蛋、蔥花等。
蓮子百合糖水
12、蓮子百合糖水
蓮子百合糖水是一道以蓮子、百合等食材製作而成的漢族傳統名點,屬於粵菜系,具有清心去熱,養陰潤肺的功效。
二、西式情人節菜單大全
芒果大蝦沙拉
1、芒果大蝦沙拉
芒果大蝦沙拉是一道甜點名稱,味道香甜可口,品色上乘,製作方法也很簡單。
煙燻三文魚
2、煙燻三文魚
煙燻三文魚是因紐特人創造的。他們發現三文魚的肉經過鹽醃和煙燻之後能持久保存,由此誕生了煙燻三文魚。如今煙燻三文魚已經成爲可以適用於各種場合的美食了。無論是作爲單獨的菜餚還是做爲配菜,無論是三九嚴冬還是三伏盛夏,您都可以在餐桌上找到它的身影。
羅宋湯
3、羅宋湯
羅宋湯(俄語、烏克蘭語:Борщ,波蘭語:Barszcz)是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。成湯以後冷熱兼可享用,在東歐或中歐很受歡迎。在這些地區,羅宋湯大多以甜菜爲主料,常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮,因此呈紫紅色。有些地方以番茄爲主料,甜菜爲輔料。也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。羅宋湯傳到上海後,上海人按自己口味改良了羅宋湯,是海派西餐中著名的一道美食。
帕爾瑪火腿
4、帕爾瑪火腿
帕爾瑪火腿(Prosciutto di Parma),意大利艾米里亞-羅馬涅區帕爾瑪省特產。帕爾瑪火腿原產地是帕爾瑪省南部山區。帕爾瑪火腿是全世界最著名的生火腿,其色澤嫩紅,如粉紅玫瑰般,脂肪分佈均勻,口感於各種火腿中最爲柔軟,因此正宗的意大利餐廳,都有供應。
香煎豬扒/牛排/羊排
5、香煎豬扒/牛排/羊排
吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。 瘦肉烹飪時間較長的話,營養素也會相對損失。而煎豬扒的話只要斷斷兩三分鐘,只要包裹得好,營養便不會流失。吃起來口感鮮嫩無比,油而不膩,輕鬆俘虜您挑剔的舌尖!
法式雞排/牛排/羊排
6、法式雞排/牛排/羊排
西餐代表之一,法國風格美食。通過煎炸等工序製成,外焦黃味酥香,裏鮮紅味鮮嫩。
香煎銀鱈魚/比目魚
7、香煎銀鱈魚/比目魚
鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美,營養專家指出,它的蛋白質含量非常高,而脂肪含量極低至少於0.5%,幾乎等於鯊魚肉。比目魚肉質細嫩而潔白,味鮮美而肥腴,補虛益氣,但不宜多食,有動氣作用。
法式鵝肝
8、法式鵝肝
口感濃重,充分體現了鵝肝的誘惑,伴以營養豐富的黑菌、松茸及美味的蒜味奶油,是冬季的進補佳餚。
魚子醬
9、魚子醬
最好是黑魚子醬。黑魚子醬是由來已久,一直都頗受人們的青睞。在前蘇聯時期,出國旅行的旅客都會在行李中帶上一瓶伏特加酒和幾瓶黑魚子醬,這些珍品可以爲他們在國外換得一筆可觀的貨幣。也因此,黑魚子醬成爲了一種高檔奢飾品的象徵。後來在慢慢的演變中,魚子醬成了一種較爲高檔的食物配料,非常適合用於做壽司和其它的一些料理,口感極佳,非常受人們的喜愛。
黑松露
10、黑松露
其中雄性酮有助陽、調理內分泌的顯著功效;鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性方面有明顯活性;多糖、多肽、三萜具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用,可用於保健養身。
法國蝸牛
11、法國蝸牛
味香、質嫩,食後令人回味無窮,此菜爲法國蝸牛菜代表作之一。
提拉米蘇乳酪蛋糕
12、提拉米蘇乳酪蛋糕
提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點,由馬斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指餅乾與咖啡酒/朗姆酒製成的。提拉米蘇(Tiramisu)在意文裏的意思是“帶我走,拉我起來”意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
不知道以上的情人節菜譜大家滿意嗎?今年的情人節如果能夠帶着她去吃這樣的美味,能不幸福嗎?
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