美味海蔘 男人不能錯過的補腎良方
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隨着生活節奏的日益加快,很多人身體都出現亞健康的狀況。工作壓力大,飲食不規律,還有缺乏鍛鍊都給身體造成了一定的損傷,而男人,就會出現尷尬的腎透支。
而腎透支的到底怎麼辦?吃藥嗎?當然不!是藥三分毒,就算補好了腎,也會給身體留下其他隱患。因此,最好的方式,就是採用食補進行調理。而最好的食補選擇,自然非海蔘莫屬!
海蔘湯
海蔘,富含五十多種營養物質,結構均衡利於吸收,並且有“精氨酸大富翁”和“海洋偉哥”的稱號,同時也是爲數不多的藥食同源食物,在食補方面具有不可替代的作用,在補腎方面,更是擁有無可超越的效果。
因此,“腎”體透支了,要想把透支的腎補回來,就選海蔘,這樣不僅能把透支的腎補回來,還能品嚐到這些海蔘美味!
紅燜海蔘
紅燜海蔘
原料:
水發海蔘500g,豬五花肉100g,老母雞肉100g,水髮香菇50g,海米20g,甘草2g,蔥段、薑片各10g,料酒25g,醬油20g,精鹽3g,溼澱粉10g,高湯800g,香油15g,植物油70g。
製作步驟:
(1)將海蔘洗淨,瀝去水,切成約3cm見方的小塊。將香菇去蒂,洗淨,略大的從中間切開。
(2)在鍋中放入植物油20g燒熱,下入蔥段、薑片熗香,加入清水500g、料酒10g,下入海蔘塊燒開,煨透撈出。
(3)在鍋內放入餘下的植物油燒熱,加入高湯、醬油、餘下的料酒,下入豬肉、雞肉、甘草略煮,下入海米、海蔘塊、香菇,加入精鹽炒開,燜至熟透。撈出雞肉、豬肉不用。取出海蔘塊、香菇、海米裝盤。鍋內湯汁收濃,用溼澱粉勾芡,淋入香油,出鍋澆在盤內的海蔘上即成。
特點:軟爛濃香,鮮美爽口。
功效:補腎益精、壯陽療痿,對氣血虧虛所致的陽痿、遺精等症有食療作用。
羊肉海蔘燒蘑菇
羊肉海蔘燒蘑菇
原料:
水發海蔘150g,水髮香菇、口蘑各50g,羊肉75g,蔥末、薑末各5g,蒜末10g,料酒15g,醋、精鹽、雞精各3g,溼澱粉12g,湯300g,植物油20g。
製作步驟:
(1)將香菇切成塊,羊肉切成片,用料酒5g、精鹽0.5g、溼澱粉2g拌勻入味上漿。然後把海蔘洗淨,切成塊,下入加醋的沸水鍋中焯透撈出。另將鍋內入油燒熱下入蔥末、薑末、蒜末熗香,下入肉片、香菇塊炒至肉片變色。
(2)下入口蘑炒勻,然後烹入餘下的料酒,也炒勻。加湯燒開,燒至熟爛、湯汁將盡。
(3)下入海蔘塊、雞精、餘下的精鹽翻勻,用餘下的溼澱粉勾芡,出鍋裝盤即成。
特點:色澤素雅,口感滑嫩,鹹香鮮美。
功效:益腎潤燥、生精養血,適合於男子性功能減退或遺精患者食用。
海蔘雞片湯
海蔘雞片湯
原料:
水發海蔘125g,淨雞肉100g,蟹柳50g,蒜片10g,料酒15g,醋2g,精鹽、雞精各3g,溼澱粉3g,鮮湯700g,熟雞油5g。
製作步驟:
(1)將蟹柳斜切成小段。海蔘去淨內臟洗淨,與雞肉均切成片。雞片用料酒5g、精鹽0.5g拌勻醃漬入味,再用溼澱粉拌勻上漿。
(2)將海蔘片下入加有醋的沸水鍋中焯透撈出。另將鍋內放入鮮湯、氽下的料酒,下入雞片、蒜片燒開,下入蟹柳段燒開。
(3)下入海蔘片、精鹽、雞精燒開,煮至熟透,淋入熟雞油,出鍋裝盤即成。
特點:口感滑嫩,湯汁清醇,味美鮮香。
功效:溫中補脾、益氣養血、補腎益精,對腎虛的男性有明顯的滋補作用。
以上,就是小編給你介紹的三種海蔘的做法,都是簡單易學,好吃又營養的。海蔘補腎益精,男人如果工作太累,千萬不要忘了給自己及時地補一補哦。
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