“三冬”幫你解決冬季健康煩惱
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“三冬”幫你解決冬季健康煩惱
“三冬”幫你解決冬季健康煩惱
寒冷會導致我們身體的血管收縮,因而血壓會上升,冬季人們的飲食富含熱量與脂肪,我們體內的血糖和血脂容易升高。吃“三冬”就可以解決你的健康煩惱。
“三冬”就是冬瓜、冬棗和冬甘蔗。其中冬瓜的膳食纖維很多,可幫助降低血糖,還能降低體內膽固醇,降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。
冬棗營養非常豐富,含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,維生素C含量尤其豐富,可提高人體免疫力,預防感冒。此外,它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等,能減輕各種化學藥物對肝臟的損害,有效保護肝臟。
甘蔗能補血潤燥,不但提神,還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵含量特別多,素有“補血果”的美稱。入冬後,很多上班族常會感到頭暈嗜睡,反應能力下降,這時吃些甘蔗就大有益處。
給大家推薦一道“冬瓜香菇海帶湯”:蝦米40克,冬瓜400克,海帶200克,鮮香菇20克,黃芪少許。海帶、冬瓜和香菇洗淨切塊,蝦米和黃芪分別洗淨。將海帶、蝦米、香菇和黃芪一起放入鍋內,加適量清水,下蔥段,薑片,煮約30分鐘,再加入冬瓜同煮至熟,以醬油、黃酒、鹽調味即可食用。
中醫認爲“三冬”性涼,所以我們一次不要吃太多,也都別生吃,可在做湯或煮粥時加點。健康過大寒,用“三冬”給你的身體大掃除吧。
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