紫甘藍禁忌 這些知識點要牢記
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紫甘藍雖然是非常好的蔬菜,但在吃的時候是有講究的,另外並不是所有人都可以吃這種蔬菜的,比如有的人剛做完胸外科手術,或者胃部功能不好的都建議不要吃紫甘藍。
一、哪些人不能吃紫甘藍?
皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食;對於腹腔和胸外科手術後,胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時,腹瀉及肝病時不宜吃。
二、紫甘藍的適用人羣
一般人羣均可食用。
1.適合肥胖患者食用:紫甘藍富含膳食纖維,肥胖患者吃紫甘藍,補充膳食纖維,促進腸胃蠕動,促進排毒排便,有利於減肥。
2.適合關節炎患者食用:紫甘藍可以緩解關節疼痛,所以關節炎患者應該多食用紫甘藍,緩解關節疼痛。
3.適合皮膚過敏者食用:紫甘藍富含維生素E,硫元素和鐵元素,吃紫甘藍可以滋潤皮膚,保持皮膚水分,還可治療皮膚瘙癢,溼疹等皮膚疾病,所以皮膚過敏者應該多吃紫甘藍。
三、紫甘藍的食用禁忌
1.紫甘藍不能與蘋果同食,會影響營養維生素的吸收。
2.吃紫甘藍的時候要控制分量,紫甘藍富含膳食纖維,吃多了會過度促進腸胃蠕動,可能會導致腹瀉。
3.尤其是常年腹瀉,體質虛弱者不宜食用太多紫甘藍,紫甘藍的纖維素很豐富,常年腹瀉,體質虛弱的人吃多了的話容易導致更嚴重的腹瀉,導致身體更加虛弱,對身體健康不利。
4.紫甘藍富含維生素C,吃紫甘藍的時候最好不要同食蝦,維生素C豐富的食物和蝦同食可能會導致中毒。
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