科普傳說中的黃金奶源帶
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1.黃金奶源帶的定義
正如最好的紅酒在歐洲、最好的咖啡在南美、最好的茶葉在中國一樣,最好的乳製品也與其奶源產地有着密不可分的關係。而所謂的“黃金奶源帶”,指的就是在南北緯大約40°~50°之間的溫帶草原。
這一區域內的草原常年被溫帶氣候所環繞,是國際公認的優質奶牛飼養帶。溼潤多霧的空氣雖然不利於穀物的生長,但卻爲多汁牧草的生長提供了良好的條件,而以牧草爲食的奶牛自然也能住得舒適健康,爲人們帶來高產量、高品質的奶源。
2.黃金奶源帶有哪些牧場
媽媽們如果想知道什麼地區位於黃金奶源帶,可以自己拿張地圖比劃一下。小編在這裏大致將它們劃分爲三個區域:大洋洲黃金奶源帶、歐洲黃金奶源帶和亞洲黃金奶源帶,想了解黃金奶源帶的媽媽們,就一起來看看吧!
·大洋洲黃金奶源帶
地廣人稀的大洋洲,向來都是各種動物們自由活動的天堂。在大洋洲,最著名的兩個奶源地當屬新西蘭與澳大利亞。
新西蘭四面環海,屬溫帶海洋性氣候,終年溫和多雨,是世界唯一沒有瘋牛病的國家,奶牛的各項身體指標均符合國家安全檢驗局標準,被公認爲世界上環境最優越的5A級奶源。同時,大洋洲的澳大利亞東南部由於受到信風和太平洋暖流的影響,呈現明顯的海洋性溫潤氣候,良好對流的空氣加上高綠化的光合作用,爲牧草和奶牛生長提供了最佳條件。
在大洋洲黃金奶源帶出產的奶粉中,媽媽們可能比較熟悉的品牌有可瑞康、多美滋(今年四月宣佈奶源地換爲愛爾蘭)、美贊臣、日本明治(早期在日本北海道)等等。
·歐洲黃金奶源帶
風景秀麗的歐洲總是能受到媽媽們的青睞。在這片地區同樣分佈着兩大著名的奶源地:愛爾蘭和荷蘭。
愛爾蘭全境3/4被綠地覆蓋,四面環海的地理優勢天然地隔絕了外界污染,爲這片土地贏得了“翡翠綠島”的美譽。愛爾蘭農場的牧草可長至11釐米,從頭到根全是綠色,爲當地奶牛提供了各類豐富營養。而荷蘭的全國有1/3的土地都是牧場,這裏的奶牛享有動物福利,禁止使用激素來刺激生長或泌乳,因此荷蘭的乳製品十分天然和健康。
目前市面上有許多大牌奶粉的奶源地都是愛爾蘭或荷蘭,相信各位媽媽也是耳熟能詳。比如說英國老牌牛欄(Cow gate),以及部分的雅培奶粉都是由愛爾蘭牧場供應的;而諾優能(Nutrilon,曾經被稱爲荷蘭牛欄)和美素佳兒(Friso)的奶源則選自於荷蘭的牧場。
·亞洲黃金奶源帶
既然身在亞洲,相信各位媽媽們對亞洲的黃金奶源地也是最關心的。小編在這裏,想重點介紹一下我國的內蒙古和黑龍江。
我國的內蒙古呼倫貝爾大草原是世界著名的三大草原之一,佔地面積總共約10萬平方千米,其中80%爲天然草場,生長着鹼草、針茅、苜蓿、冰草等120多種營養豐富的牧草,有“牧草王國”之稱。而黑龍江也是我國重要的奶業和商品糧大省,這裏地域廣闊、資源豐富,草原面積達6500萬畝,年產飼草800多萬噸,可爲奶牛提供大量的優質飼草飼料資源。
內蒙古是伊利集團的重要奶源地之一,而黑龍江則坐擁了完達山、龍丹、飛鶴等三個本地品牌。此外,像雀巢這種國外大品牌也會使用內蒙古、黑龍江等地的奶源。
值得一提的是,許多奶粉品牌的奶源地不止一處,即使是同品牌不同階段、不同版本的奶粉都有可能採用不同地區的奶源。媽媽們在購買奶粉的時候,需要根據罐身上的實際文字描述來鑑別。
3.黃金奶源帶不是唯一標準
既然黃金奶源帶是受到國際一致認可的奶牛飼養帶,那我們以後在選擇乳製品的時候是不是隻要看黃金奶源帶,其他的一貫不理呢?其實並不是這樣。作爲精明的消費者,我們還需擦亮雙眼。
·大牌奶粉更可靠。某些乳製品看準了“黃金奶源帶”這個金字招牌,不管是與不是都要在廣告里加一句“來自歐洲黃金奶源帶”,反正一般的消費者喝不出來。小編建議,媽媽們選擇乳製品的時候,最好還是挑選信用度較高的大品牌,不可輕信小廣告。
·加工過程很重要。“黃金奶源帶”保證的是奶源的品質優良,最終的奶粉還是要看廠家的加工過程。嬰幼兒的奶粉加工要經過驗收、配料、殺菌濃縮、噴霧乾燥、檢驗和包裝等多個環節,任何一個環節上的細節變化,都有可能讓奶粉的質量出現天壤之別。
·營養配方勿小看。許多廠家在設計奶粉配方的時候費勁了心思,比如加入益生菌幫助寶寶維持腸道健康、加入β-植物油讓寶寶減少便祕……這些看似細微的材料變化,都有可能會讓奶粉擁有不同的營養價值和吸收效果。
·按需選擇更安心。每個寶寶的體質都不同,選擇的奶粉自然也就不同。特別是對於一些容易過敏的寶寶、易上火便祕的寶寶或者有乳糖不耐症的寶寶,媽媽在選擇奶粉時更要首先考慮適不適合寶寶吃,然後再考慮奶源問題。
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